餐饮供应商

餐饮供应商

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餐饮产品由三个部分组成,分别是()。 A餐饮设备B餐饮环境C餐饮实物D餐饮服务
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按就餐的时间分类,餐饮可分为早点餐饮、正餐餐饮、休闲餐饮和()。 A消夜餐饮B酒吧餐饮C茶点餐饮D外卖餐饮
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餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。 A餐饮消费B餐饮服务C餐饮设备D食品特色
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餐饮连锁企业采购流程包括() A采购申请B需求说明C选择供应商D确定价格
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餐饮企业收到供应商的原料时,如果经检验符合合同所规定的的标准,立即付清全部货款的采购方式是() A代销式采购B买断式采购C订单式采购D招标式采购
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餐饮中间商最主要的代表是（）A.餐饮供应商B.物流公司C.旅行社企业D.广告公司
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属于餐饮营销宏观环境因素的有（）A.人口B.供应商C.政治D.法律E.物流
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承担重大活动食品安全保障工作的食品供应商、餐饮接待单位应当符合下列哪些条件的?() A.食用农产品供应商应当具有合法有效的资质B.食品供应商应当具有合法有效的食品生产、经营许可证C.餐饮接待单位应当具有合法有效的食品经营许可证，具备与重大活动规模、供餐人数、供餐方式相适应的食品安全保障能力D.餐饮接待单位的量化等级应当为A级
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属于餐饮营销宏观环境因素的有（）A、人口B、供应商C、政治D、法律E、物流
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长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
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展览旅游的其他参与主体包括（）A、交通服务供应商B、参展商C、餐饮服务供应商D、展览会的组织者E、其他服务供应商
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餐饮中间商最主要的代表是（）A、餐饮供应商B、物流公司C、旅行社企业D、广告公司
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（）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A、餐饮服务产品B、餐饮服务气氛C、餐饮服务水平D、餐饮服务态度
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餐饮企业确定目标市场的前提和基础是（）。A、市场竞争对手的调查B、消费主体的调查C、当地经济发展状况调查D、供应商情况调查
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餐饮企业自行选择供应商，实施分散自采的物料属于（）A、a类B、B类C、C类D、D类
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餐饮企业如何选择适合自身的原料供应商？
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根据供应商在食物供应链中的增值能力和竞争力，餐饮企业供应商的分类主要包括（）。A、普通供应商B、有影响力的供应商C、技术性/竞争性供应商D、战略性供应商
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餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实（）制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。A、索证索票B、进货查验C、台账登记D、登记统计
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餐饮采购规格标准的内容包括：（）。A、餐饮原料名称B、质量要求C、供应商D、规格要求
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单选题餐饮中间商最主要的代表是（）A餐饮供应商B物流公司C旅行社企业D广告公司
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多选题属于餐饮营销宏观环境因素的有（）A人口B供应商C政治D法律E物流
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名词解释题餐饮供应商
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单选题（）是大型餐饮企业、集团公司等采购大宗货物时采用的规范化的采购方法。A直接市场采购B招标采购C“一次停靠”采购D供应商报价采购
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单选题餐饮企业确定目标市场的前提和基础是（）。A市场竞争对手的调查B消费主体的调查C当地经济发展状况调查D供应商情况调查
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问答题餐饮企业如何选择适合自身的原料供应商？
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单选题由供应商提供原料供饭店使用，按实际使用量结算的餐饮采购方式是（　　）。A市场采购B招标采购C定点采购D代销方式
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多选题餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实（）制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。A索证索票B进货查验C台账登记D登记统计
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