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00987餐饮美学
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美的形式是指表现在()事物身上的美的形象和样式。
美的形式是指表现在()事物身上的美的形象和样式。
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烹饪图案的重复是指有规律地()连续。
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人类之所以需要美、追求美、创造美,就是因为美对人类有益、有用,具有普遍的()
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色调以倾向绿、青、紫色为()
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厨房空间艺术处理包括()、空间色彩和装饰、空间音乐处理、生产工具的造型艺术等。
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餐饮美学的定义,在于把握人类饮食活动中()的规律。
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礼仪是人们在社会交往中所表示出的对他人()的行为规范。
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什么是美的生命之源?
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对比调和
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从审美主体来看,美的形式直接诉诸于人的()
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食品图案的变化,不仅要求在纹样上完美生动,具有()的艺术效果,而且要求经过变化,使图案造型设计密切结合烹饪工艺的要求和特点,使制品符合“济、食用、美观”的原则。
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餐饮业首先要保障的是顾客的安全,装饰中的安全主要在于()
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