牙菌斑内在摄取蔗糖后含量最高的酸是A、甲酸B、乙酸C、丙酸D、乳酸E、丁酸
药香型白酒中总酸含量较高,尤以()较为突出。 A、丁酸B、乙酸C、丙酸D、己酸
属于中效糖皮质激素外用制剂的是( )。 A.醋酸地塞米松B.丁酸氢化可的松C.醋酸氢化可的松D.丙酸氯倍他索
属于食品中挥发酸成分的是()。 A、醋酸B、乳酸C、甲酸D、丁酸E、柠檬酸
乙醇氧化，生成的是下列哪一种物质A、丙酮B、醋酸C、丁酸D、丙酸E、乙醛
对青贮饲料的青贮过程有害的微生物有（）。A、乳酸菌B、肠杆菌C、丁酸菌D、腐生菌
（）含量越高，青贮饲料的品质越差。A、乳酸B、丁酸C、酒精D、醋酸
在败坏的青贮饲料中，含量大为上升的是（）。A、乳酸B、丁酸C、醋酸D、丙酸
不是食品中挥发酸成分的是（）A、醋酸B、乳酸C、甲酸D、丁酸
下列四种微生物中，属于乳酸菌的是（）。A、丙酸菌B、保加利亚乳杆菌C、大肠杆菌D、丁酸菌
青贮饲料中起主导作用的微生物是（）A、酵母菌B、肠杆菌C、乳酸菌D、丁酸梭菌
下列哪种微生物可严重影响青贮饲料的品质（）A、酵母菌B、肠杆菌C、乳酸菌D、丁酸梭菌
水果腐烂发生了（）。A、醋酸发酵B、丁酸发酵C、酒精发酵D、乳酸发酵
乙醇部分缓慢氧化生成：（）A、丙酮B、醋酸C、丁酸D、丙酸E、乙醛
在蔬菜的腌制过程中，下列哪种现象属于有害的发酵作用（）A、乳酸发酵B、酒精发酵C、醋酸发酵D、丁酸发酵
下列属于微生物在乳品中的发酵类型的是（）。A、乳酸发酵B、酒精发酵C、丙酸发酵D、丁酸发酵E、丁二酮发酵
腌制过程中属于有害发酵的是（）。A、乳酸发酵B、酒精发酵C、醋酸发酵D、丁酸发酵
下列各选项中，反刍动物利用它们合成乳脂的效率最高的是（）。A、丙酸B、甲酸C、丁酸D、醋酸E、乳酸
单选题腌制过程中属于有害发酵的是（）。A乳酸发酵B酒精发酵C醋酸发酵D丁酸发酵
单选题在败坏的青贮饲料中，含量大为上升的是（）。A乳酸B丁酸C醋酸D丙酸
单选题在败坏的青贮饲料中，（）含量大为上升。A乳酸B丁酸C醋酸D丙酸
单选题（）含量越高，青贮饲料的品质越差。A乳酸B丁酸C酒精D醋酸
单选题牙菌斑内在摄取蔗糖后含量最高的酸是（）。A甲酸B乙酸C丙酸D乳酸E丁酸
多选题对青贮饲料的青贮过程有害的微生物有（）。A乳酸菌B肠杆菌C丁酸菌D腐生菌
单选题下列哪种微生物可严重影响青贮饲料的品质（）A酵母菌B肠杆菌C乳酸菌D丁酸梭菌
单选题青贮饲料中起主导作用的微生物是（）A酵母菌B肠杆菌C乳酸菌D丁酸梭菌
多选题下列属于微生物在乳品中的发酵类型的是（）。A乳酸发酵B酒精发酵C丙酸发酵D丁酸发酵E丁二酮发酵