下列菜品中不属于金华菜的是( )。A.鸡汁鱼唇B.火腿荷花爪C.薄片火腿D.佛手鱼片
全国著名的火腿品种主要有()。 A.金华火腿B.如皋火腿C.宣威火腿D.剑门火腿E.绵竹火腿
不是我国产的著名的传统火腿是()。 A.金华火腿B.雨润火腿C.宣威火腿D.如皋火腿
浙江菜中的“蜜汁火方”,火方是指用()制成。 A.金华火腿B.金华鳜鱼C.金华肘子D.金华火筒
金华火腿、宣威火腿和如皋火腿都是我国著名的传统陈制火腿。( ) 此题为判断题(对,错)。
浙江金华火腿、云南宣威火腿和江苏如皋火腿是我国著名的传统陈制火腿品种。( ) 此题为判断题(对,错)。
火腿中的北腿是指______。 A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿
火腿中的北腿是指()。 A、如皋火腿B、宜威火腿C、腾越火腿D、金华火腿
全国著名的火腿品种主要有()。A、金华火腿B、如皋火腿C、宣威火腿D、剑门火腿E、绵竹火腿
被称作“南腿”的是()。A、湖南的熏火腿B、江苏如皋火腿C、浙江金华火腿D、云南宣武火腿
最出名的火腿是()。A、如皋火腿B、金华火腿C、宣威火腿D、榕峰火腿
被称为“北腿”是()A、浙江金华火腿B、云南宣武火腿C、江苏如皋火腿D、江西安福火腿
以下关于火腿的说法,错误的是()A、金华火腿选用金华所产的皮薄骨细、精多肥少、肉质细嫩的“两头乌”猪后腿为原料制成B、按腌制加工季节分,在冬至以前腌制加工的金华火腿称为正冬腿C、品质较好的火腿皮色呈棕黄或棕红,皮肉干燥,指压肉质有结实感,略显光亮。正冬腿肉面为酱黄色D、用竹签插入火腿然后拔出闻,如有炒芝麻香味,则表示火腿开始有轻度酸败
下列属于西式火腿的有()A、培根B、云腿C、方腿D、圆腿E、金华火腿
不是我国产的著名的传统火腿是()。A、金华火腿B、雨润火腿C、宣威火腿D、如皋火腿
浙江菜中的“蜜汁火方”,火方是指用()制成。A、金华火腿B、金华鳜鱼C、金华肘子D、金华火筒
在下列选项中,称为“宣腿”的是()A、浙江金华火腿B、江苏如皋火腿C、云南火腿D、南京火腿
金华火腿、南京盐水鸭、西式火腿分别采用什么腌制方法?
多选题市场上销售的较为出名的中式火腿有()A浙江金华火腿B云南宣威火腿C江苏如皋火腿D双汇火腿肠E培根肉
多选题下列选项中,被称为中国三大名腿的是( )。A金锣火腿B双汇火腿C如皋火腿D金华火腿E宣威火腿
单选题张小林董事长早期在网上推广了金华的哪种农产品?()A火腿B茶叶C小米D佛手
单选题下列选项中哪个不属于中式火腿()。A如皋火腿B宣威火腿C威宁火腿D金华火腿
单选题下面的产品不属于火腿制品的是()A金华火腿B盐水火腿C水晶猪蹄
问答题金华火腿、南京盐水鸭、西式火腿分别采用什么腌制方法?
单选题在下列选项中,称为“宣腿”的是()。A浙江金华火腿B江苏如皋火腿C云南火腿D南京火腿