2016年的某一天，赵先生在杭州某五星级酒店中餐厅用餐，服务过程中突然灯灭了，餐厅一片黑暗，客人议论纷纷。服务员小杨迅速拿来西餐烛台，对大家说，“感谢上帝，给我们准备了一个别致的烛光晚餐。”一看这温馨别致的气氛，赵先生和他的客人都很高兴，几分钟后，来电了，客人们一致要求继续烛光晚餐。下列哪些说法正确。（）A、作为饭店，尤其是高星级饭店，应尽量避免发生停电、停水等事件。B、作为饭店，不应只把蜡烛当作停电时的唯一弥补措施，去凑合、应付客人。C、本案例中服务员应付突发事件反应迅速，补救及时。D、如果发生这样的突发事件，我们首先应该想到的是给客人就餐造成了不便，而不是只想到客人趁机逃账。E、饭店应建立突发事件应对预案。
2016年的某一天，赵先生在杭州某五星级酒店中餐厅用餐，服务过程中突然灯灭了，餐厅一片黑暗，客人议论纷纷。服务员小杨迅速拿来西餐烛台，对大家说，“感谢上帝，给我们准备了一个别致的烛光晚餐。”一看这温馨别致的气氛，赵先生和他的客人都很高兴，几分钟后，来电了，客人们一致要求继续烛光晚餐。下列哪些说法正确。（）
- A、作为饭店，尤其是高星级饭店，应尽量避免发生停电、停水等事件。
- B、作为饭店，不应只把蜡烛当作停电时的唯一弥补措施，去凑合、应付客人。
- C、本案例中服务员应付突发事件反应迅速，补救及时。
- D、如果发生这样的突发事件，我们首先应该想到的是给客人就餐造成了不便，而不是只想到客人趁机逃账。
- E、饭店应建立突发事件应对预案。
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下列对提供客房内用餐服务的说法正确的是（ ）。A．旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务B．健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理C．如果酒店有提供用餐的服务，可满足其要求D．一切费用由旅行社负责
下列工作中，属于服务项目范畴的有()。A、某五星级酒店提供的标准化服务B、某咨询公司为业主提供的投融资服务C、某公司委托科研机构进行的科技研发活动D、某建筑集团承建某科技产业园的施工活动E、某监理公司为施工项目提供的监理服务
接到以下哪项群众投诉，110报警服务台应当指令就近警力先期到达现场控制事态发展，并指令督察部门调查处理（ ）。A.某刑警支队民警携带枪支到洗浴中心洗澡B.民警张某晚上带着妻儿到五星级酒店用餐C.民警李某上班期间不穿警服D.民警安某接到消费者在商场购买东西遭遇价格欺诈的报警却不作为
游客王某在酒店用餐，邻座的张某和孙某因喝酒发生争执，并动手打斗。酒店保安见状并未制止，张某拿起酒瓶向孙某砸去，孙某急忙躲闪，结果王某头部被砸伤。则王某的医疗费应当由（）承担。A.由张某承担，酒店无责任B.由酒店承担，但酒店可向张某追偿C.由张某承担，酒店承担补充赔偿责任D.由张某和酒店承担连带赔偿责任
(2017年)西康酒店是一家位于中国西部某著名旅游景区的五星级酒店，为了提升管理水平，西康酒店定期派人去东部旅游景区的五星级酒店学习，从而逐步提升了服务质量和财务业绩。西康酒店进行基准分析的基准类型是（ ）。A.内部基准B.过程或活动基准C.一般基准D.竞争性基准
美国波士顿市与杭州结为国际友好城市，波士顿市领导一行来杭州进行考察活动，宴请晚宴将在杭州某五星级酒店宴会厅举行针对本次西式宴请晚宴，酒店方需要考量的因素有（）。A、针对此次宴请，餐饮部需要做好工作分工，包括和其他部门的协作衔接B、酒店方需先做客情分析，考虑客人禁忌爱好C、酒店方需要等待主办方提供具体的接待计划，然后安排服务人员接待D、宴会服务过程中，咖啡要从客人的左侧上或问让E、做好宴会的总结工作
下列对提供客房用餐服务的说法错误的是（）A、旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务B、健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理C、如果酒店有提供用餐的服务，客人的客房用餐的要求应予以满足D、一切费用由旅行社负责
接到以下哪项群众投诉，110报警服务台应当指令就近警力先期达到现场控制事态发展，并指令督察部门调查处理（）。A、某刑警支队民警携带枪支到洗浴中心洗澡B、民警张某晚上带着妻儿到五星级酒店用餐C、民警李某上班期间不穿警服D、民警安某接到消费者在商场购买东西遭遇价格欺诈的报警却不作为
单选题游客王某在酒店用餐，邻座的张某和孙某因喝酒发生争执，并动手打斗。酒店保安见状并未制止，张某拿起酒瓶向孙某砸去，孙某急忙躲闪，结果王某头部被砸伤。则王某的医疗费应当由（ ）承担。A由张某承担，酒店无责任B由酒店承担，但酒店可向张某追偿C由张某承担，酒店承担补充赔偿责任D由张某和酒店承担连带赔偿责任
单选题李某一家人到某家酒店用餐，在用餐过程中，发现李某妻子的钱包丢失，李某要求该酒店赔偿被拒绝，提起民事诉讼，根据消费者安全保障权，下列哪一种说法正确：（）A该酒店应保障顾客在接受服务时的财产安全并承担顾客随身物品遗失风险B该酒店应确保其服务的绝对安全，应对顾客在酒店内遭受的一切损失承担赔偿责任C该酒店应对顾客妥善保护随身物品作出明确提示，否则应当对顾客的物品丢失承担赔偿责任D该酒店应保证其提供的餐饮服务符合保障人身，财产安全的要求，但并不承担对顾客随身物品的保管义务，也不承担顾客随身物品遗失的风险。
单选题X酒店是一家位于中国西部某著名旅游景区的五星级酒店．为了提升管理水平，X酒店定期派人去东部旅游景区的五星级酒店学习。从而逐步提升了服务质量和财务业绩。X酒店进行基准分析的基准类型是（）。A内部基准B过程或活动基准C一般基准D竞争性基准
单选题下列对提供客房用餐服务的说法错误的是（）A旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务B健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理C如果酒店有提供用餐的服务，客人的客房用餐的要求应予以满足D一切费用由旅行社负责