联系客服
注册
登录
51题库考试学习网
51tk.com
首页
问答
00980烹饪原料学
搜题目
对烹饪原料进行品质鉴别是采购员的专门技能
对烹饪原料进行品质鉴别是采购员的专门技能
查看答案
相关考题:
物质在溶解的过程中,下列哪种作用是体系向外方出能量的过程()A、溶质-溶质的相互作用B、溶剂-溶剂的相互作用C、溶质-溶剂的相互作用
查看答案
胡萝卜素也被称为()A、维生素A原B、维生素B原C、维生素C原D、维生素D原
查看答案
以下属于食用合成色素的有()。A、红曲米B、苋菜红C、胡萝卜素D、柠檬黄E、靛蓝
查看答案
低聚糖中最常见的糖是()A、乙糖 B、戊糖 C、二糖 D、三糖
查看答案
植物性蛋白质主要存在于下列哪种食物之中()A、水果B、谷类C、蔬菜D、肉类
查看答案
用于烹饪的水产品的日常保管有哪些方法?
查看答案
禽肉在短期内不易酸败。比畜肉保存期长,是因为禽肉中含有维生素A。
查看答案
烹饪中的水淀粉是一种() A、单质B、化合物C、纯净物D、混合物
查看答案
蛋清糊适用于松炸类制品,如高丽香蕉、细沙羊尾等。
查看答案
一种元素的原子核中所含的哪种粒子数且可以不同() A、中子B、电子C、质子D、分子
查看答案
海蜇属于无脊椎动物中的()动物。A、软体B、头足C、棘皮D、腔肠
查看答案
热门标签
大国崛起与中国文化安全
儿科主治医师
医学检验(师)
妇产科护理章节练习
福建三类人员考试
教师资格证考试面试(通用)
康复医学中级职称
云南住院医师泌尿外科
河南住院医师口腔正畸科
10269旅游概论
电力专业技术干部人员
机动车检验员考试
动环监控考试
金融知识竞赛
“世界海洋日”专项答题
营养性疾病
江苏住院医师泌尿外科
美国学术能力评估考试(SAT)
房地产经纪专业基础
服务营销