下列食品中，利用淀粉老化制作的是（）A、面包B、馒头C、米饭D、粉皮

下列食品中，利用淀粉老化制作的是（）

  • A、面包
  • B、馒头
  • C、米饭
  • D、粉皮

相关考题：

电磁感应灶只能用来蒸、煮，不能用来炒、炸。
查看答案
据植物学家估计，现在地球上生长着可供人类食用的植物约有75000种，但目前只有约3000种被人们尝试过。人工栽培利用的只有（）左右。A、100种B、200种C、300种D、400种
查看答案
蜂蜜中葡萄糖和果糖的比例大致为（）     A、1：1B、2：1C、3：1D、4：1
查看答案
锅烧热，用冷油滑锅，目的是（）A、防止原料破碎B、防止原料相互粘连C、防止原料粘锅底
查看答案
煸炒菜的特点是鲜嫩，本味浓厚，汤汁少。
查看答案
理酸性食物中可能含有较多的（）A、钾离子B、硫离子C、钙离子D、汞离子
查看答案
涮羊肉是黑龙江菜的代表菜。
查看答案
脂肪组织可分为哪几类？肌间脂肪与肉的品质有何关系？
查看答案
成人每天可以分泌（）L消化液。A、5B、6C、7D、8
查看答案
热门标签