以下哪种情况的发生将导致红灯?()A、灭蝇灯、捕蝇器、胶板等放置在食物接触表面上或上方B、食物或食物接触表面上方灯泡无防爆保护或有破损灯管C、使用钢丝刷、金属刷、稻草材料或木质材料等(未经允许的器具)D、缺口的刀片,破损的食物准备表面等

以下哪种情况的发生将导致红灯?()

  • A、灭蝇灯、捕蝇器、胶板等放置在食物接触表面上或上方
  • B、食物或食物接触表面上方灯泡无防爆保护或有破损灯管
  • C、使用钢丝刷、金属刷、稻草材料或木质材料等(未经允许的器具)
  • D、缺口的刀片,破损的食物准备表面等

相关考题:

必须接触其他物体或材料时,线材表面应采取套橡胶管等措施加以保护。()

(6分) 阅读、分析下面的科普短文,回答问题。微波是一种很有“个性”的电磁波:微波一碰到金属就发生反射,金属根本无法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;微波碰到含有水分的食物,其能量大部分被食物吸收。过量的微波辐射对人体有害。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉内的磁控管能产生振动频率为 HZ的微波,直达食物内部5cm深,使食物中的水分子也随之振动,剧烈振动产生大量的热能被食物吸收,于是食物“煮”熟了。用微波炉烹饪的速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上。(1)(4分)请简要说明微波炉“外壳用不锈钢等金属材料制成”,而“装食物的容器则用绝缘材料制成”的道理。

食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的,灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方,防止电击后的虫害碎屑污染食品。

皮质或织物表面破损,面料裂开划痕、疤痕、褶皱、断纱等情况,禁止入库

霍乱的传播途径为水、食物、日常接触、苍蝇等,其中食物最为典型。

隔离开关的刀片、触头或触指等接触表面应无机械损伤、无氧化膜及()

以下哪种情况的发生将导致直接红灯?()A、所有食物没有来源标示B、所有食物没有或者是错误的标识、成份说明、叙述、过敏源标示C、所有食物无日期标注或日期标注错误D、所有食物没有品名标示

以下灭蝇灯安装标准正确的是()。A、灭蝇灯要远离其他光源,以避免其他光源对紫外灯光产生削弱B、灭蝇灯的安装高度在1.8m-2m之间C、灭蝇灯下方1.5米半径范围内需避开食物原材料,半成品,成品,包装材料和加工台等食物加工设备D、以上都是

以下哪些情况发生的时候需要更换手套?()A、手套破裂或被污染B、接触不清洁的表面后C、处理生食与即食食物之间D、以上答案都对

哪种味道的食物有补益、缓解疼痛、痉挛等作用。()A、酸味食物B、咸味食物C、甘味食物D、苦味食物

《食品卫生法》第十二条“食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。”这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括()。A、生产这类产品所采用的原材料必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求B、接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染C、食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识D、一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具E、生产这类产品所采用的助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求

安全绳应无()等缺陷。所有部件应顺滑,无材料或制造缺陷,无尖角或锋利边缘。护套(如有)应完整不破损。A、光滑B、干燥C、断股D、磨损E、缺口F、灼伤

有些婴幼儿,只要进食某些食物如牛奶、麦麸、蛋类、豆类、贝类等,就会出现湿疹、哮喘、呕吐或腹泻等症状。这些引起症状的食物,被称为()。A、敏感食物B、有机食物C、营养食物D、过敏食物

熏烤食物,常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒,与食品接触后粘附在食物表面。A、黄曲霉素B、亚硝基化合物C、苯并芘D、二苯并蒽

从业人员手部皮肤有破损或出现呕吐、腹泻等症状引起的污染属于()。A、交叉污染B、加工人员带菌污染C、食物未烧熟煮透D、餐具不洁

《食品卫生法》第十二条食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。本条要求生产经营和使用这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括()。A、接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染B、生产这类产品所采用的原材料、助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求C、食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识D、一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具

卡环连接时要检查卡环内表面、车钩与卡环的接触表面是否有凹槽等破损情况。

卡环连接时要检查卡环内表面以及车钩与卡环的接触表面是否有凹槽等破损情况。

食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素,在体内氧化成碱性氧化物,含这些元素较多的食物称为()食物。如:蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根,含这些元素较多的食物称为()食物。如:肉、蛋、大米等。

以下()等表面现象属于避雷器外绝缘破损现象。A、破损B、开裂C、缺胶D、杂质

金属喷涂是利用火焰、电弧等热源,将()材料加热到熔融状态,在高速气流的推动下,呈雾状喷射到工件表面上的过程。A、金属B、非金属C、金属或非金属D、金属和非金属

多选题白炽灯、霓虹灯等照明灯具引起火灾的主要原因有()等。A镇流器的铁芯松动、线圈短路、连续使用时间过长等将镇流器烧坏引起火灾B碘钨灯灯管表面温度可达500—800℃,与可燃物接触或靠近,易引起燃烧C高压水银灯灯管表面温度可达150~250℃(指400W水银灯),与可燃物接触或靠近,易引起燃烧D气温异常

多选题《食品卫生法》第十二条“食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。”这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括()。A生产这类产品所采用的原材料必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求B接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染C食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识D一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具E生产这类产品所采用的助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求

判断题卡环连接时要检查卡环内表面、车钩与卡环的接触表面是否有凹槽等破损情况。A对B错

单选题有些婴幼儿,只要进食某些食物如牛奶、麦麸、蛋类、豆类、贝类等,就会出现湿疹、哮喘、呕吐或腹泻等症状。这些引起症状的食物,被称为()。A敏感食物B有机食物C营养食物D过敏食物

填空题隔离开关的刀片、触头或触指等接触表面应无机械损伤、无氧化膜及()

填空题食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素,在体内氧化成碱性氧化物,含这些元素较多的食物称为()食物。如:蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根,含这些元素较多的食物称为()食物。如:肉、蛋、大米等。