餐厅所提供的菜品应该越精细越好,满足不同顾客的需求。

餐厅所提供的菜品应该越精细越好,满足不同顾客的需求。


相关考题:

为了满足管理的需求,会计科目的设置越细越好。( )

在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。 A、菜品原材料知识B、菜品特点介绍C、菜品原料保管介绍D、厨师技术水平介绍

菜单是饭店或餐厅向顾客提供的所供菜点的清单和()。

某化妆品企业为了满足不同国家顾客的差异化需求,在每个国家设立独立的战略业务单元,由各业务单元根据当地顾客的需求生产、销售产品,满足不同国家顾客的不同需求,该化妆品企业实施的国际化经营战略属于( )。A.跨国化战略B.多国化战略C.全球化战略D.多元化战略

企业提供与众不同的产品和服务,满足顾客特殊的需求从而形成竞争优势的战略是()。

在彩票销售竞争越来越激烈的状况下,我们唯有提供(),增加产品的附加值来满足顾客的需求,来挽留顾客。

风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,如()等。A、藏餐厅B、火锅餐厅C、咖啡厅D、特色面馆

季节性商品展销,指通过各种各样的()吸引颐客,满足顾客需求,为顾客提供服务。A、应季、应节商品B、库存有品C、降价商品D、促销商品

菜品创新应满足顾客哪些方面的需求?

在车型推荐环节,描述不正确的是:()。A、根据需求转化得出结论,进行车型的推介,提供顾客一种选择B、帮助顾客分析原因,论证所推介的车型能够满足顾客的需求C、征询顾客的意见,强化顾客需求D、总结所推介车型的全方位优势

对肥胖干预不恰当的方法是()A、少吃甜的、油腻、快餐食物B、增加运动的强度C、每周坚持运动5天D、多吃些粗粮、菜、水果E、饭菜越精细、越碎烂、越好

菜单上列出的菜品应该保证供应,不能缺货,否则会引起顾客的不满。

菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格,又要能满足餐厅就餐者的需求,以下哪个因素不符合菜品选择的要求?()A、迎合顾客口味B、合理制定价格C、与就餐氛围协调D、风味兼容创新

现代推销关注的是对顾客需求的分析,为顾客提供实惠,满足他们的需求。

关于在线张力仪参数设定标准说法正确的是()。A、标准越严越好B、标准越松越好C、应保证产品性能尽量满足用户需求D、生产不同产品时控制标准必须一致

对于菜品的选择要遵循以下哪些原则()。A、品种不宜过多B、经常更换菜品C、选择毛利额较小的品种D、迎合目标顾客需求

餐厅服务员在介绍菜品知识时,应做到()。A、耐心详细B、顾客问时再介绍C、夸大其词D、喋喋不休

()是实现菜单设计要求的关键,是菜品实用性、营养性、技术性和艺术性的综合。A、菜品品质B、餐厅主题C、市场需求D、原料供应

菜单的内容主要不包括()A、菜品名称和价格B、餐厅的档次C、餐厅声誉宣传D、菜品介绍

多选题对于菜品的选择要遵循以下哪些原则?()A品种不宜过多B经常更换菜品C选择毛利额较小的品种D迎合目标顾客需求

单选题风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,如()。A藏餐厅B日本料理C东南亚风味餐厅D巴西烤肉

判断题餐厅所提供的菜品应该越精细越好,满足不同顾客的需求。A对B错

多选题“食”中所包含的艺术有()。A菜品样式B养生专家C餐厅环境D菜品搭配

多选题北京某酒店旋转餐厅重新开张后,无论是菜品,还是服务都上升了档次。不仅得到宾客的好评,而且赢得了更多的回头客。一天,我国资深的外交家黄先生,前来餐厅参加一个小型的宴会。厨师和服务员如往日一样,提供了非常到位的服务。当得知宾客中有位九十岁高龄的客人用餐时,更是精心挑选菜品,服务更加周到。餐后,黄先生对餐厅的菜品赞不绝口:“‘浓汁鱼翅’浓而不腻,鲜而不腥。‘开水京白’不过就是北京蔬菜里最普通的大白菜,却让厨师烹饪出如此鲜美的口味,实在难得。”事隔两个月,黄先生夫妇又一次光顾该餐厅,服务员微笑着为他们服务。随后,服务员又非常熟练地为他们报起菜名。黄先生非常惊喜:“你们怎么知道我要点这几道菜?”服务员向老先生道出真情。原来,这家餐厅服务的特点之一是专门为用餐客人建立客人喜好菜品档案。所谓“档案”就是客人喜好的菜品或者是客人对某一种菜提出改进意见,都要记录下来,服务员把客人的名字、菜品的名称等存入电脑中,厨师和服务员做到心中有数。客人再次光顾时,无论哪位服务员接待都会提供最好的服务。餐厅重新开张以来,服务员和厨师钻研业务知识,掌握服务技能,共同努力,为客人提供了特色的服务,他们为打造品牌餐厅奠定了良好的基础。结合本案例,分析酒店为宾客建立“菜品档案”的重要意义,谈谈酒店应怎样为顾客提供个性化服务。()A为客人建立“菜品档案”属于个性化服务。B建立顾客“菜品档案”能够为酒店提升经济效益和社会效益。C酒店应培养员工的个性化服务意识和技能。D鼓励员工观察并预测顾客需求。E站在顾客角度考虑问题,为客人着想。

多选题风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,属于风味餐厅的有()。A日本料理B东南亚风味餐厅C火锅餐厅D特色面馆

单选题既能体现餐厅经营特色,又可作为餐厅重点销售的菜品,应是餐厅的(  )。[2008年真题]A特色菜B营养餐C促销菜D特价菜

填空题企业提供与众不同的产品和服务,满足顾客特殊的需求从而形成竞争优势的战略是()。