“Walnut”是指( )。A.杏仁B.柠檬C.杏D.核桃
柠檬油是柠檬型香精的主要原料,在有的柠檬型香精配方中其用量为()。
“almond tart”是指()。A、苹果塔B、杏排C、杏仁塔D、柠檬塔
柠檬市场（TheMarketforLemons）也称次品市场，也称阿克洛夫模型，是指（）的市场，即在市场中，产品的卖方对产品的质量拥有比买方更多的信息。A、信息透明B、信息不对称C、信息公开D、水果交易
“酸葡萄理论”和“甜柠檬理论”是下列哪种防卫方式？（）A、压抑B、替代C、升华D、合理
“柠檬市场”（）。A、卖柠檬的市场B、柠檬批发市场C、买车的市场D、劣质品市场，劣胜优汰
下列属于柠檬醛的香气种类的是（）。A、柠檬香B、橙花香C、丁子香气D、紫罗兰香
以下属于碱性食品的是（）A、鸡蛋B、柠檬柠檬C、猪肉D、乳酪
调饮红茶根据调料的不同主要有（）。A、牛奶红茶和柠檬红茶B、牛奶红茶、柠檬红茶和蜂蜜红茶C、牛奶红茶、柠檬红茶、白兰地红茶D、牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶
“peach”是指（）。A、橙子B、柠檬C、杏D、桃
“lemonbutter”的中文意思是（）。A、柠檬黄油B、柠檬少司C、薄荷黄油D、薄荷少司
由葡萄糖生成柠檬酸的途径中，柠檬酸发酵对糖的理论转化率为（）A、50%B、100%C、106.7%D、都不对
香蕉特殊香味是（）。A、柠檬醛B、乙酸戊酯C、乙烯D、柠檬酸
柠檬酸盐缓冲液主要成分是（）A、盐酸B、柠檬酸钠C、柠檬酸D、甘氨酸E、氢氧化钠
下列物质中（）的溶解度是随温度的升高而增大的。A、味精、柠檬酸、食盐B、味精、柠檬酸、Na2SO4C、味精、柠檬酸、CaSO4D、柠檬酸、Na2SO4、CaSO
Tequila酒的饮用方法包括饮用时在酒中加入（）。A、冰和盐B、盐和柠檬C、冰和柠檬D、柠檬和冰糖
GinTonic的装饰物是（）。A、红樱桃B、柠檬角C、柠檬片D、无装饰物
医药学上，柠檬酸钠可作为（），柠檬酸镁为温和的（），柠檬酸铁铵用于贫血患者的（）。
单选题“酸葡萄理论”和“甜柠檬理论”是下列哪种防卫方式？（）A压抑B替代C升华D合理
单选题“柠檬市场”（）。A卖柠檬的市场B柠檬批发市场C买车的市场D劣质品市场，劣胜优汰
单选题下列物质中（）的溶解度是随温度的升高而增大的。A味精、柠檬酸、食盐B味精、柠檬酸、Na2SO4C味精、柠檬酸、CaSO4D柠檬酸、Na2SO4、CaSO
多选题“柠檬”理论的柠檬是指（）A旧货B二手货C次品
单选题以下属于碱性食品的是（）A鸡蛋B柠檬柠檬C猪肉D乳酪
单选题由葡萄糖生成柠檬酸的途径中，柠檬酸发酵对糖的理论转化率为（）A50%B100%C106.7%D都不对
多选题柠檬酸盐缓冲液主要成分是（）A盐酸B柠檬酸钠C柠檬酸D甘氨酸E氢氧化钠
单选题香蕉特殊香味是（）。A柠檬醛B乙酸戊酯C乙烯D柠檬酸