无菌室设计和建设时应遵循以下原则（）A、面积宜小B、面积宜大C、配有缓冲间D、内壁光滑E、密封不漏气

无菌室设计和建设时应遵循以下原则（）

  • A、面积宜小
  • B、面积宜大
  • C、配有缓冲间
  • D、内壁光滑
  • E、密封不漏气

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食用菌味道鲜美主要由于其中含有（）A、氨基酸B、多元醇C、多糖D、矿物质
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无菌操作在食用菌栽培技术中占有非常重要的分量。
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木腐菌不能利用任何草质原料，同理，草腐菌也不能利用任何木质原料。
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食用菌可以预防肿瘤，主要是由于其中含有（）A、矿物质B、维生素C、氨基酸D、真菌多糖
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用手用力握黑木耳培养料时有一串水滴滴下，表明水分含量合适。
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金针菇高压灭菌阶段，灭菌温度为123℃，时间为90分钟。
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养菌指的是菌丝在培养料中生长的过程。
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隧道式一次发酵设备投资很少
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