蔬果组的冷链设备包括()A、蔬果冷藏库B、蔬果立风柜C、蔬果仿立风柜D、木制道具

蔬果组的冷链设备包括()

  • A、蔬果冷藏库
  • B、蔬果立风柜
  • C、蔬果仿立风柜
  • D、木制道具

相关考题:

练瑜伽应该多吃的四种素食A.蔬果汁沙拉B.菠菜、榨菜C.新鲜水果生坚果D.蔬果汁、青菜

婴幼儿点心的种类按照食物的不同性状可分为()。 A.荤菜类、蔬果类、豆制品类、谷类B.荤菜类、肉类、豆制品类、奶制品类C.坚果类、蔬果类、豆制品类、奶制品类D.荤菜类、蔬果类、豆制品类、奶制品类

蔬果花篮不属于礼仪插花的范畴。A对B错

用于祝贺送礼的蔬果花篮,要注花篮的()。

蔬果有哪些营养特点?

蔬果商品质量发生变化,处理的措施要快速,由于蔬果商品的生命周期非常短,等待的结局只能是()A、损耗B、毛利C、库存D、积压

蔬果的品质内容包括()A、合格质量B、外观质量C、口感质量D、洁净质量

以下各冷库的温度要求是正确的有()A、肉类加工间:10℃B、蔬果冷藏库:5℃C、水产冷藏库:0℃D、冷冻库:-20℃

蔬果陈列的原则是()A、分类B、大小C、颜色D、价格

蔬果陈列的方法有()A、散装B、盒装C、堆头

蔬果部门的英文是()A、ProduceB、MeatC、SeafoodD、Frozen

蔬果部门()清理蔬果盘,确保无油污、无污垢,盘体完好,价格牌完好无损。A、每天B、每周C、每月D、每季度

皮革、纸张、木制品、蔬果等发生脆裂、干缩的现象是由于空气过于湿润。

人体获得VC的食物途径()A、新鲜蔬果B、绿橙色蔬果C、蛋黄D、红枣

制作切片水果、水果色拉等即食产品时,要求在()中操作。A、蔬果加工间B、蔬果排面C、蔬果后仓D、熟食改刀间

蔬果组低值耗材包括()A、包装耗材B、加工耗材C、计价耗材D、清洁耗材

各冷库的温度要求是正确的有()A、肉类加工间:10℃B、蔬果冷藏库:5℃C、水产冷藏库:0℃D、水产冷藏库:10℃

蔬果的新陈代谢作用表现为蔬果的()A、光合作用B、呼吸作用C、蒸腾作用D、挥发作用

由于蔬果含有大量的(),可被微生物利用,导致蔬果的腐败变质。

请选择下列一叙述正确的句子()。A、新鲜的蔬果是无生命的,也是一类易腐坏的原料B、新鲜的蔬果是在贮存过程中无呼吸作用,只是后熟衰老,质量降低C、保管新鲜蔬果应控制较低的温度和较低的湿度D、新鲜的蔬果是生命的有机体,也是一类易腐坏的原料

疏花疏果的方法:人工疏花蔬果,机械疏花蔬果。

练瑜伽应该多吃的四种素食()A、蔬果汁沙拉B、菠菜、榨菜C、新鲜水果生坚D、蔬果汁、青菜

多选题练瑜伽应该多吃的四种素食()A蔬果汁沙拉B菠菜、榨菜C新鲜水果生坚D蔬果汁、青菜

单选题人体获得VC的食物途径()A新鲜蔬果B绿橙色蔬果C蛋黄D红枣

判断题疏花疏果的方法:人工疏花蔬果,机械疏花蔬果。A对B错

问答题蔬果有哪些营养特点?

判断题皮革、纸张、木制品、蔬果等发生脆裂、干缩的现象是由于空气过于湿润。A对B错