防洪区是指洪水泛滥可能淹及的地区,分为洪泛区、()和()。
在盐碱土改良地区,由于冲洗所产生的设计排渍模数较小;而防止土壤次生盐碱化地区设计排渍模数一般较大。() 此题为判断题(对，错)。
泡菜是利用()方法保藏的。 A.盐淹保藏法B.酒渍保藏法C.酸渍保藏法D.糖渍保藏法
由降雨过多造成田面积水过多超过作物耐淹能力使得作物减产的灾害叫（）A.涝灾B.渍灾C.盐害D.旱灾
排渍模数是指单位面积上的排渍流量（）此题为判断题(对，错)。
防洪区是指洪水泛滥可能淹及的地区，分为（）、（）和（）。
泡菜是利用（）方法保藏的。A、盐淹保藏法B、酒渍保藏法C、酸渍保藏法D、糖渍保藏法
我国南方渍害低产田可划分为贮渍型、涝渍型、潜渍型、泉渍型、（）和（）等六种不同类型。
由降雨过多造成田面积水过多超过作物耐淹能力使得作物减产的灾害叫（）A、涝灾B、渍灾C、盐害D、旱灾
食物频率法群体食物消费计算公式：某类食物的消费率=（）A、（食用该类食物的人数/该地区总人数）×100%B、（食用该类食物的人数/所有调查人数）×100%C、（消费该类食物的消费次数总和/该地区总人数）×100%D、（消费该类食物的消费次数总和/所有调查人数）×100%
选择食物频率法的食物时，应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容。
不同地区饮食习惯有所不同，有些地区喜欢吃淹渍的食物。淹渍的食物经常食用对人体无害。
食物中的天然色素对人体有益无害，不仅能促进食欲，有些还是功能性物质，如花青素。
淹渍和糖渍保藏食品的原理是食品的（），以抑制微生物的生长
（）食物不适宜头皮屑过多者食用。A、高蛋白B、高植物纤维素C、淹制、熏制D、油炸、烧烤
判断题不同地区饮食习惯有所不同，有些地区喜欢吃淹渍的食物。淹渍的食物经常食用对人体无害。A对B错
单选题由降雨过多造成田面积水过多超过作物耐淹能力使得作物减产的灾害叫（）A涝灾B渍灾C盐害D旱灾
判断题防洪区是指洪水泛滥可能淹及的地区，分为蓄洪区、滞洪区和防洪保护区。A对B错
判断题选择食物频率法的食物时，应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容。A对B错
填空题淹渍和糖渍保藏食品的原理是食品的（），以抑制微生物的生长
单选题食物频率法群体食物消费计算公式：某类食物的消费率=（）A（食用该类食物的人数/该地区总人数）×100%B（食用该类食物的人数/所有调查人数）×100%C（消费该类食物的消费次数总和/该地区总人数）×100%D（消费该类食物的消费次数总和/所有调查人数）×100%