餐厅服务员为客人结账时,应()。 A、用手将账单递给客人B、用托盘送上账单C、让客人自己去取账单D、收款员递上账单
餐厅收台时,服务员如发现有客人遗落的物品应()。 A、自己留下B、送给其他服务员C、马上送还宾客D、放在餐桌上等客人来取
电话铃响三声之内,服务员应迅速拿起电话问好、报餐厅名。() 此题为判断题(对，错)。
下列民事权利，属于公民姓名权的是（）A.决定自己的姓名B.决定自己的笔名C.使用自己的姓名D.不使用自己的姓名E.改变自己的姓名或笔名
客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人()，然后引领客人到位。A.身份B.预订C.官衔D.姓名
当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,又无法归还,应()保存。 A、交保安部B、自己C、交领班D、交当值经理
按照英语国家的习惯,妇女婚前都有自己的姓名,结婚后一般是( )。 A、自己的名加父亲的姓B、自己的名加丈夫的姓C、自己的姓加丈夫的姓D、仍用自己的姓名
单位来了客人，领导因为工作忙，决定由你单独负责招待用餐。你会( )。(A)把菜单给客人，要客人来点菜 (B)询问客人的喜好，自己来点菜(C)咨询让餐厅服务员，帮助点菜 (D)尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人
当客人来到贵宾大厅时，前台服务员做法不正确的是（）A、主动起身向客人问好B、验证客人身份C、请客人自己办理各种手续D、提醒旅客民航局危险品运输的
在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。A、身份B、官衔C、姓名D、预订
当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。A、询问客人谁会修理B、安慰客人不要慌张C、提醒客人赶快点燃蜡烛D、说服客人立即离开餐厅
某旅游团在餐厅用午餐时，一位客人悄悄向导游员提出要求，想让餐厅再上一道刚刚用过的那道菜。导游员该怎么办（）A、不能予以满足客人额外的要求B、一切让客人自己去处理，自己不要插手C、应首先向客人说明，这种形式的加菜，费用应由要求者现付D、让酒店餐厅处理，处理不当则拒绝支付餐费
当服务员在检查餐厅发现客人遗留的物品时，应（）。A、交经理保管B、交保安部保管C、立即交还客人D、自己保管
客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。A、身份B、预订C、官衔D、姓名
如果客人提出的问题超越了自己的能力范围（）。A、及时请求上级部门B、及时向客人允诺C、马球上答复客人“不可以”或“不知道”D、答复客人“这事我不负责，您找另人吧”
进行葡萄酒的服务时，就得商标应始终（）。A、朝向窗户B、朝向客人C、朝向餐厅服务员D、朝向斟酒者自己
客人前来结账，主动迎接问好，询问客人姓名、房号或旅行社名称并与（）核对无误。A、消费帐目B、收款单据C、收款人员D、帐单资料
接听电话时，应（）A、首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好。B、-喂，您找哪一个？“C、先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名D、“我可以为您做点什么吗？”
在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。A、主管人员颜色B、客人进餐速度C、餐厅工作时间D、客人自己的经验
单选题客人前来结账，主动迎接问好，询问客人姓名、房号或旅行社名称并与（）核对无误。A消费帐目B收款单据C收款人员D帐单资料
单选题客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。A身份B官衔C姓名D预订
多选题下列民事权利，属于公民姓名权的是（）A决定自己的姓名B决定自己的笔名C使用自己的姓名D不使用自己的姓名E改变自己的姓名或笔名
单选题当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。A询问客人谁会修理B安慰客人不要慌张C提醒客人赶快点燃蜡烛D说服客人立即离开餐厅
判断题在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。A对B错
单选题接听电话时，应（）。A首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好。B-喂，您找哪一个？“C先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名D“我可以为您做点什么吗？”
单选题某旅游团在餐厅用午餐时，一位客人悄悄向导游员提出要求，想让餐厅再上一道刚刚用过的那道菜。导游员该怎么办（）A不能予以满足客人额外的要求B一切让客人自己去处理，自己不要插手C应首先向客人说明，这种形式的加菜，费用应由要求者现付D让酒店餐厅处理，处理不当则拒绝支付餐费