引起食物中毒的产气荚膜梭菌是厌氧菌。此题为判断题(对，错)。
“汹涌发酵”试验的原理是 ( )A、产气荚膜梭菌分解葡萄糖产酸产气B、产气荚膜梭菌分解色氨酸产生吲哚C、肉毒梭菌分解解葡萄糖产酸产气D、肉毒梭菌分解乳糖产酸产气E、产气荚膜梭菌分解乳糖产酸产气
迟缓性便秘的营养治疗原则错误的是() A.高纤维饮食B.多饮水及饮料C.多食用富含B族维生素的食物D.少食易产气的食物
肠造口病人一般忌食易产气食物,以下哪类是易产气食物:() A、葡萄、苹果、香蕉B、洋葱、大蒜、豆类、山芋C、茄子、西红柿、土豆D、辣椒、苦瓜E、白菜、青菜
下列哪些是宜产气类食物( )。 A、豆类B、薯类C、萝卜D、碳酸型饮料E、精白米面
对该患者的饮食护理不正确的是A.高热量、高蛋白、高维生素饮食B.适量饮水C.进食含糖高的食物D.少食产气食物E.少食便秘食物
下列易发酵产气多的，导致腹胀的食物有哪些（）A糖类B黄豆C萝卜D淀粉类
下列属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。A、忌食产酸产气食品B、禁食生、冷、硬食物C、忌食不洁食品D、忌食辛辣刺激性食品E、忌饮食无规律
糖（醇）类发酵试验结果观察和记录正确的是（）A、产酸不产气，阳性，以“+”表示B、不产酸产气，阳性，以“+”表示C、产酸不产气，阴性，以“-”表示D、不产酸产气，阴性，以“+”表示
考试前夕要少吃容易产气、产酸的食物，如①韭菜；②地瓜；③碳酸饮料；④水果。（）A、①②③B、②③C、②③④D、①③
下列食物，哪个不属于产气食物（）A、豆类B、芋头C、红薯D、苹果E、板栗
罐头的平酸腐败是由于其平酸菌繁殖（）的结果。A、产酸产气B、产酸不产气C、不产酸产气D、不产酸不产气
产气较多的食物主要是指（ ）A、内脏B、鸡蛋C、蔬菜D、豆类E、鱼类
下列不属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。A、忌食产酸产气食品B、禁食生、冷、硬食物C、忌食不洁食品D、忌食辛辣刺激性食品E、忌饮食无规律
日常生活中，很多食物都会产气，食后会有腹胀的表现，下列食物中，哪种食物是产气的（）A、牛奶B、黄豆C、红薯D、山楂
不引起食物中毒的细菌是（）A、金葡菌B、肉毒杆菌C、产气荚膜杆菌D、破伤风杆菌E、沙门菌
平酸菌的特点是（）A、产酸不产气B、产气不产酸C、产酸产气D、既不产酸也不产气
下面哪些是弛缓性便秘的营养治疗原则？（）A、供给含膳食纤维多的食物B、多摄入富含B族维生素的食物C、多吃产气的食物D、适当增加脂肪的量
单选题罐头的平酸腐败是由于其平酸菌繁殖（）的结果。A产酸产气B产酸不产气C不产酸产气D不产酸不产气
单选题伤寒沙门菌发酵葡萄糖的结果是（ ）。A产酸并产气B产气不产酸C产酸不产气D不产酸不产气E不能发酵葡萄糖
单选题平酸菌的特点是（）A产酸不产气B产气不产酸C产酸产气D既不产酸也不产气
判断题肛门失禁患者应避免进食刺激性食物，控制油腻及产气食物的摄入。A对B错
单选题“汹涌发酵”试验的原理是（）A产气荚膜梭菌分解葡萄糖产酸产气B产气荚膜梭菌分解色氨酸产生吲哚C肉毒梭菌分解解葡萄糖产酸产气D肉毒梭菌分解乳糖产酸产气E产气荚膜梭菌分解乳糖产酸产气
单选题下列食物，哪个不属于产气食物（）A豆类B芋头C红薯D苹果E板栗
单选题产气较多的食物主要是指（ ）A内脏B鸡蛋C蔬菜D豆类E鱼类
多选题下列哪些是宜产气类食物（）。A豆类B薯类C萝卜D碳酸型饮料E精白米面