革兰阴性菌细胞壁的特点是A:有脂多糖B:较坚韧C:有磷壁酸D:肽聚糖含量多E:无外膜
革兰阳性菌细胞壁的特点是A:有脂蛋白B:肽聚糖含量多C:无磷壁酸D:较疏松E:有脂多糖
革兰阳性菌细胞壁的特点是A、较疏松B、肽聚糖含量多C、无磷壁酸D、有脂多糖E、脂类含量多
作为食品受到粪便污染指示菌的是A.菌落总数B.霉菌C.大肠杆菌D.平酸茵E.酵母茵
含分枝菌酸的放线菌有_______、_________和_________;不含分枝菌酸的有_________。
作为食品受到粪便污染指示菌的是A.平酸菌B.酵母菌C.菌落总数D.大肠杆菌E.霉菌
罐头的平酸腐败是由于其平酸菌繁殖（）的结果。A、产酸产气B、产酸不产气C、不产酸产气D、不产酸不产气
作为食品受到粪便污染指示菌的是（）A、菌落总数B、霉菌C、大肠杆菌D、平酸菌E、酵母菌
关于平盖酸败，正确的说法是（）A、罐头外观正常B、因平酸菌引起C、原因菌多需氧D、原因菌多耐热
关于平盖酸败，不正确的说法是（）。A、罐头外观正常B、因平酸菌引起C、原因菌多需氧D、原因菌多耐热
革兰氏阳性菌细胞壁的特点是（）A、较疏松B、肽聚糖含量多C、无磷壁酸D、有脂多糖
平酸菌的特点是（）A、产酸不产气B、产气不产酸C、产酸产气D、既不产酸也不产气
罐头平酸菌事故的发生，就是由于杀菌不够，不足以杀死（）的缘故。A、肉毒杆菌B、平酸菌芽孢C、梭状芽孢杆菌D、腐败菌芽孢
单选题罐头的平酸腐败是由于其平酸菌繁殖（）的结果。A产酸产气B产酸不产气C不产酸产气D不产酸不产气
单选题关于平盖酸败，不正确的说法是（）。A罐头外观正常B因平酸菌引起C原因菌多需氧D原因菌多耐热
单选题罐头平酸菌事故的发生，就是由于杀菌不够，不足以杀死（）的缘故。A肉毒杆菌B平酸菌芽孢C梭状芽孢杆菌D腐败菌芽孢
单选题G+菌的细胞壁的特点是（）A较疏松B无磷壁酸C有脂多糖D有脂蛋白E肽聚糖含量多
单选题革兰氏阳性菌细胞壁的特点是（）A较疏松B肽聚糖含量多C无磷壁酸D有脂多糖
单选题作为食品受到粪便污染指示菌的是（）A菌落总数B霉菌C大肠杆菌D平酸菌E酵母菌