关于胆汁酸分子特点叙述错误的是A．含有疏硫水性基团和亲水性基团B．能降低水／脂两相之间的表面张力C．能乳化脂肪D．分解蛋白质E．由胆固醇转变而来
食品蛋白质的功能性质，通常是指蛋白质的溶解性、吸水性、保水性、粘着性、凝胶作用、乳化性和发泡性等。()
不属于亲水性成分的是A、黏液质B、树脂C、蛋白质D、淀粉E、氨基酸
当煤层底板充水含水层富水性强且水头压力高,疏排水费用太高、浪费地下水资源且经济上不合理时,应当采用()措施。 A、疏水降压B、疏干开采C、主动探放D、底板加固
煤层(组)顶板导水裂缝带范围内分布有富水性强的含水层,应当进行疏干开采。() 此题为判断题(对，错)。
下列特性中,属于石灰砂浆特性的有()。 A、强度高B、耐久性好C、便于施工D、流动性好E、保水性好
POPs往往具有()特性。 A、高亲油性B、高憎油性C、高憎水性D、高疏水性
离子型对比剂的特点是A、弱离子性、高亲水性B、低毒性、高亲和性C、高毒性、低渗透压D、高离子性、弱亲水性E、高离子性、高亲水性
关于胆汁酸分子特点叙述错误的是A.含有疏硫水性基团和亲水性基团B.能降低水／且旨两相之间的表面张力C.能乳化脂肪D.分解蛋白质E.由胆固醇转变而来
不属于亲水性成分的是A.黏液质B.树脂C.蛋白质D.淀粉E.氨基酸
扦插繁殖对基质的要求有（）A、通气透水性好B、激素含量高C、保水性强D、养分丰富E、无菌
以下关于陶与瓷的区别，正确的有（）①原料不同：陶器，粘土、砂土；瓷器，高岭土；②烧制温度：陶器低，瓷器温度要求高；③硬度：陶器低，瓷器高；④吸水性：陶器有吸水性，瓷器密实不透水A、①②③B、①③④C、②③④D、①②③④
石灰硬化后的性质正确的是（）A、强度低，耐水性差B、强度高，耐水性差C、强度低，耐水性好D、强度高，耐水性好
下列属于建筑石膏的优点的有（）。A、强度高B、耐水性好C、耐火性好D、质轻E、硬化快
加工动物性茸泥时选择蛋白质高的原料，其目的是（）。A、有利于入味B、增加吸水性C、提高营养D、便于成熟
可用来表示药物在有机相中溶解度的是（）。A、亲水性B、亲脂性C、疏水性D、疏脂性
关于蛋白质等电点沉淀，下列说法正确的是（）。A、适合于疏水性较大的蛋白质B、适合于亲水性较大的蛋白质C、适合于球状蛋白质D、适合于纤维状蛋白质
蛋白质分子所带的净电荷对蛋白质的持水性具有什么意义？
属于高疏水性的蛋白质有（）。A、清蛋白B、球蛋白C、谷蛋白D、醇溶谷蛋白
多选题POPs往往具有（）特性A高亲油性B高憎油性C高憎水性D高疏水性
单选题当煤层底板充水含水层富水性强且水头压力高，疏排水费用太高、浪费地下水资源且经济上不合理时，应当采用（）措施。A疏水降压B疏干开采C主动探放D底板加固
单选题关于蛋白质等电点沉淀，下列说法正确的是（）。A适合于疏水性较大的蛋白质B适合于亲水性较大的蛋白质C适合于球状蛋白质D适合于纤维状蛋白质
多选题下列属于环保性漆的是（）。A水性低色漆B水性清漆C粉末清漆D高固体分涂料
单选题不属于亲水性成分的是（）A黏液质B树脂C蛋白质D淀粉E氨基酸
多选题可用来表示药物在有机相中溶解度的是（）。A亲水性B亲脂性C疏水性D疏脂性
多选题属于高疏水性的蛋白质有（）。A清蛋白B球蛋白C谷蛋白D醇溶谷蛋白
多选题下列属于建筑石膏的优点的有（）。A强度高B耐水性好C耐火性好D质轻E硬化快
多选题扦插繁殖对基质的要求有（）A通气透水性好B激素含量高C保水性强D养分丰富E无菌