多选题以下对“宁波菜”描述正确的选项是()。A烹饪上以爆、炒、烩、炸居多B取料以海鲜为主C注重“咸鲜合一”,口味较重,讲究鲜嫩、软滑D传统名菜有冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、新凤鳗鲞等E以海鲜为原料的各色菜品有四五百种
多选题
以下对“宁波菜”描述正确的选项是()。
A
烹饪上以爆、炒、烩、炸居多
B
取料以海鲜为主
C
注重“咸鲜合一”,口味较重,讲究鲜嫩、软滑
D
传统名菜有冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、新凤鳗鲞等
E
以海鲜为原料的各色菜品有四五百种
参考解析
解析:
暂无解析
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以下对“宁波菜”描述正确的选项是()。A、烹饪上以爆、炒、烩、炸居多B、取料以海鲜为主C、注重“咸鲜合一”,口味较重,讲究鲜嫩、软滑D、传统名菜有冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、新凤鳗鲞等E、以海鲜为原料的各色菜品有四五百种
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