日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主，其口味以()、鲜为主。A、清淡B、清脆C、咸酸D、咸甜
药膳配制原则中的“五味”指( )A.辛、酸、甘、苦、咸B.酸、甜、苦、辣、咸C.咸、酸、苦、辛、淡D.苦、辣、酸、甜、涩
藏医理论中的三化味指的是A:酸B:甘C:辛D:苦E:咸
俄式菜制作简单，其菜肴的口味是（）。A、清淡少油B、咸中带甜C、油多味咸D、原汁原味
咸甜、咸香和咸辣的主味是（）。A、甜味B、咸味C、鲜味D、辣味
家人卦的爻位中居底线的是初九“闲有家，悔亡”，其中“闲”的意思是（）。A、清闲B、散漫C、防范D、通“咸”，少数
“将使多瘠咸诏”中的“多瘠”指（）；“咸诏”意思是（）。
荔枝味型的特点是（）。A、咸、甜、酸、微辣B、咸鲜、酸甜C、咸鲜，微甜D、咸鲜，酱香味浓
复合味中，麻辣味、家常味属于（）味型。A、咸甜B、酸辣C、甜香D、咸辣
复合味中，白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于（）味型。A、咸甜B、咸鲜C、咸香D、甜香
下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是（）。A、咸甜味均等B、甜味比咸味比重大C、咸味比甜味比重大D、咸甜味中略有辣味
淮扬菜的调味工艺中特别重视咸鲜味和（）的调配。A、咸甜味B、鲜香味C、甜香味D、糟香味
咸卦的底线中“咸其拇”中的“咸”指的是（）。A、适宜B、语气词C、心灵的感应D、一种味道
《周易》哪一卦的卦辞体现了先秦君子风范中的“谦和”（）A、《师卦》B、《复卦》C、《谦卦》D、《咸卦》
在对中国烹饪的地方差异概括中，描述正确的是（）。A、“南甜、北咸，东酸，西辣”B、“南酸、北辣、东甜、西咸”C、“南甜、北咸、东辣、西酸”D、“南酸、北辣、东咸、西甜”
从舌头的尖部到根部，依次对（）最敏感A、甜咸酸苦B、苦酸咸甜C、甜苦咸酸D、咸苦酸甜
单选题藏药配伍中的二味配伍法的二苦是指（ ）。A苦甘、苦咸B苦酸、苦辛C苦涩、苦咸D苦辛、苦涩E苦咸、苦辛
单选题家人卦的爻位中居底线的是初九“闲有家，悔亡”，其中“闲”的意思是（）。A清闲B散漫C防范D通“咸”，少数
判断题六十四卦中，前三十卦是讲事业，从咸、恒卦开始讲的是婚姻家庭。A对B错
单选题《周易》哪一卦的卦辞体现了先秦君子风范中的“谦和”（）A《师卦》B《复卦》C《谦卦》D《咸卦》
问答题屈原《离骚》诗云：“虽不周于今之人兮，愿依彭咸之遗则。”尾句：“既莫足与为美政兮，吾将从彭咸之所居！”此“彭咸”于楚辞中出现七次之多，此“彭咸”有说法认为是两个人之简称，依此说法而论，“彭咸”指的是？
单选题“山附地上”出自（）卦的象辞。A咸B剥C兑D节