判断题食品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。A对B错
判断题
食品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。
A
对
B
错
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解析：
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人民肉眼看不见的微生物如细菌、病毒等常常会引起各种疾病，以下表述正确的一项是： A. 所有的微生物都应该杀灭B. 食品经灭菌消毒杀灭所有微生物后方可食用C. 有的微生物对人体有益D. 完全消除某种食品中的微生物是不可能的
低温食品中微生物的影响是（）A、不产生有害的代谢产物B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物D、破坏酶活性，杀灭部分微生物E、防止食品自溶和分解
单选题有关消毒的描述，错误的是（ ）。A消毒是指用化学、物理、生物的方法杀灭或消除环境中的致病微生物达到无害化B消毒分为疫源地和预防性消毒C用75％的酒精可以有效杀灭HBV病毒D灭菌法可以杀灭一切微生物E含氯消毒剂可以杀灭常见的细菌
单选题关于食品低温保藏叙述错误的是（）。A抑制微生物增殖速度B降低食品中酶活性C应急速冷冻，缓慢化冻D低温可以杀灭致病微生物E应保证原料新鲜