填空题直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1,4糖苷键连接的多糖,支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1,(),但在各分支接点上则以α-1,6糖苷键连接。
填空题
直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1,4糖苷键连接的多糖,支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1,(),但在各分支接点上则以α-1,6糖苷键连接。
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相关考题:
关于多糖的描述,不正确的是:()A、纤维素分子中葡萄糖以β-1,4糖苷键相连,分子链螺旋延伸B、直链淀粉中不包含α-1,6糖苷键C、与支链淀粉相比较,糖原分子侧链分支多而短D、葡萄糖醛酸是肝素、透明质酸、硫酸软骨素等粘多糖主要单体
α-淀粉酶以随机的方式作用于淀粉分子内部的α-1,4糖苷键,产生糊精、低聚糖和单糖等水解产物。对1,6糖苷键不起作用。α-淀粉酶是一种内切酶。底物为直链淀粉时,最终产物是葡萄糖和麦芽糖;底物为支链淀粉时,最终产物除葡萄糖和麦芽糖外,还有一系列α-极限糊精,含有该酶无法作用的α-1,6糖苷键。用于水解淀粉制造葡萄糖、饴糖(麦芽糖)和糊精。
单选题支链淀粉是D-吡喃葡萄糖通过()连接的。Aα-1,4糖苷键和β-1,6糖苷键Bβ-1,4糖苷键和β-1,6糖苷键Cβ-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键Dα-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键
单选题关于多糖的描述,不正确的是:()A纤维素分子中葡萄糖以β-1,4糖苷键相连,分子链螺旋延伸B直链淀粉中不包含α-1,6糖苷键C与支链淀粉相比较,糖原分子侧链分支多而短D葡萄糖醛酸是肝素、透明质酸、硫酸软骨素等粘多糖主要单体
单选题直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合,以()葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。Aα-D-1,4Bβ-D-1,4Cα-D-1,6Dβ-D-1,6