判断题向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。（）A对B错

判断题
向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。（）
A

对

B

错

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用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手()，双手将茶奉到客人面前。A.扶着杯口B.把杯身C.托着杯底D.掩住杯口
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奉上茶水或饮料时,应() A、右手拖住杯底B、左手拖住杯底C、左手握住杯身D、单手递水即可
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敬酒要注意酒杯高度。一般情况下,向()、()、()敬酒时,碰杯时酒杯杯沿要略低于对方酒杯,同时还应该稍稍欠身,以示尊重。
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以下哪些是敬酒礼仪（）A、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导B、端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人C、如果没有特殊人物在场，敬酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼，挑人敬酒D、碰杯，敬酒，要有说词
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用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。A、扶着杯口B、把杯身C、托着杯底D、掩住杯口
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向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。
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按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。A、杯口B、杯底C、杯的上半部D、杯脚
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杯碟的用法不正确的是（）A、盛放咖啡的杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方B、饮咖啡时，应用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟C、喝咖啡时，不要发出声响D、添加咖啡时，应先把咖啡杯从咖啡碟中拿起来，再添加
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吃西餐时，我们应该用哪只手拿刀，哪只手拿叉？（）A、左手拿刀，右手拿叉B、右手拿刀，左手拿叉
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提议干杯时，应起身站立，（）端起酒杯，或者用（）拿起酒杯后，在以（）托扶起杯低，面含笑意，口诵祝颂之词。A、左手、左手、右手B、左手、右手、右手C、右手、右手、左手
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关于干杯，正确的说法是（）。A、提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底B、在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒C、在西餐里宴会上，人们只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯D、在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯
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喝咖啡时茶匙应放在杯中，左手端托盘右手拿杯。（）
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冰茶品饮时，女性多采用（），先闻香，再观色，后啜饮。A、左手持杯，右手托杯底B、右手持杯，左手托杯底C、单手握柄持杯D、双手捧杯身
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更换酒杯的正确操作方法是（）。A、左手托盘，右手拿杯从客人左边上B、右手托盘，左手拿杯从客人右边上C、左手托盘，右手拿杯从客人右边上D、右手托盘，左手拿杯从客人左边上
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奉茶有个“（）”的口诀，即：右手在上扶住茶杯，左手在下托着杯底。
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敬酒时应注意（）A、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导B、端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，自己的杯子永远高于别人C、如果没有特殊人物在场，敬酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼，挑人敬酒D、碰杯，敬酒，要有说词
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中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。A、杯体间B、杯柄间C、杯底部D、杯碟
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果汁玻璃杯、葡萄酒杯、白兰地酒杯、香槟酒杯、高脚玻璃杯等都是客房常备的饮品杯。（）
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杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。A、鸡尾酒杯B、古典酒杯C、葡萄酒杯D、白兰地杯
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多选题关于干杯，正确的说法是（）。A提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底B在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒C在西餐里宴会上，人们只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯D在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯
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判断题喝咖啡时茶匙应放在杯中，左手端托盘右手拿杯。（）A对B错
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判断题对大多数人来说，接打电话时，应该用左手拿话筒，这样有利于做记录。A对B错
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单选题敬酒时，手要握住杯子的（）。A随意 B杯底 C杯柄 D杯身
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单选题按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。A杯口B杯底C杯的上半部D杯脚
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单选题提议干杯时，应起身站立，（）端起酒杯，或者用（）拿起酒杯后，在以（）托扶起杯低，面含笑意，口诵祝颂之词。A左手、左手、右手B左手、右手、右手C右手、右手、左手
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判断题向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。A对B错
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单选题更换酒杯的正确操作方法是（）。A左手托盘，右手拿杯从客人左边上B右手托盘，左手拿杯从客人右边上C左手托盘，右手拿杯从客人右边上D右手托盘，左手拿杯从客人左边上
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