多选题在客人右侧为客人服务的是;()A转盘式分菜B旁桌式分菜C分叉分勺式分菜D各客式分菜

多选题
在客人右侧为客人服务的是;()
A

转盘式分菜

B

旁桌式分菜

C

分叉分勺式分菜

D

各客式分菜


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

西餐宴会服务中,为客人上汤时应加(),从客人右侧送上。 A.味精B.酒类C.垫盘D.毛巾

问位开茶服务方法是:左手下垂、右手执壶,在()斟茶。 A、客人前侧B、客人后侧C、客人左侧D、客人右侧

为身体有残疾客人服务的原则是()。A.用好奇的目光注视客人B.在客人背后窃窃私语C.服务应有针对性D.模仿客人

为身体有残疾客人服务的原则是()。A、用好奇的目光注视客人B、在客人背后窃窃私语C、服务应有针对性D、模仿客人

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,用右手从客人右侧按顺时针方向进行,女士优先,先宾后主,为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。

服务员应站在客人的()为客人服务酒水。A、正前方或左前方B、右侧C、正前方或左后方D、左后方

餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。A、客人右后侧B、客人左后侧C、右侧D、左侧

在客人右侧为客人服务的是;()A、转盘式分菜B、旁桌式分菜C、分叉分勺式分菜D、各客式分菜

西餐正餐服务黄油和面包时,下列程序正确的是()。A、在客人右侧先上黄油再分派面包B、在客人右侧先上面包再分派黄油C、在客人左侧先上黄油再分派面包D、在客人左侧先上面包再分派黄油

西餐服务方式中,上菜时站立于客人右侧,用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是()。A、英式服务B、美式服务C、俄式服务D、法式服务

法式服务撤盘正确的是()。A、从客人右侧用右手撤盘B、从客人左侧用右手撤盘C、从客人右侧用左手撤盘D、从客人左侧用左手撤盘

西餐宴会服务中,为客人上汤时应加(),从客人右侧送上。A、味精B、酒类C、垫盘D、毛巾

西餐宴会服务中,派面包和黄油是在客人右侧服务。()

西餐服务主菜时,要准确按订单为客人服务,不能()。A、不询问客人就上菜B、在客人没有确定前上菜C、再次询问客人D、多次确认后上菜

()是服务员在引领客人时的要求。A、遇拐弯处稍停伸手示意B、服务员只管在前边带路,无须照顾客人C、遇到台阶为照顾客人,服务员让客人先走D、无论迎送客人服务员始终走在前边

西餐零点服务头盘时,应先给女士和贵宾,从客人的右侧给客人上菜。

在餐厅服务过程中,为客人提供()时,不应该使用轻托。A、从厨房向餐厅运送较重的菜点服务B、面向客人,托盘斟酒服务C、面向客人分菜服务D、向客人寄送小毛巾服务

“零点服务”就是为()A、临时点菜的客人提供服务B、零点钟为客人提供服务C、为客人提供无菜点的服务D、为客人提供零距离的钟点服务

俄式服务上汤时,服务员应把热碗放在大底盘上,然后()为客人分汤。A、左手托汤,右手用大银汤勺,在客人的左侧B、左手托汤,右手用大银汤勺,在客人的右侧C、右手托汤,左手用大银汤勺,在客人的左侧D、右手托汤,左手用大银汤勺,在客人的右侧

在中餐宴会服务中,为客人倒酒时,应用左手托盘,从()开始,在客人右侧征求客人意见后斟酒。A、主人B、副主人C、主宾D、副主宾

会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。

单选题西餐正餐服务黄油和面包时,下列程序正确的是()。A在客人右侧先上黄油再分派面包B在客人右侧先上面包再分派黄油C在客人左侧先上黄油再分派面包D在客人左侧先上面包再分派黄油

单选题西餐宴会服务中,为客人上汤时应加(),从客人右侧送上。A味精B酒类C垫盘D毛巾

单选题餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。A客人右后侧B客人左后侧C右侧D左侧

多选题在客人右侧为客人服务的是;()A转盘式分菜B旁桌式分菜C分叉分勺式分菜D各客式分菜

单选题法式服务撤盘正确的是()。A从客人右侧用右手撤盘B从客人左侧用右手撤盘C从客人右侧用左手撤盘D从客人左侧用左手撤盘

单选题采用美式服务时,服务员将菜放在客人面前的方式是(  )。A用左手从客人的右侧上菜B用左手从客人的左侧上菜C用右手从客人的左侧上菜D用右手从客人的右侧上菜

判断题西餐宴会服务中,派面包和黄油是在客人右侧服务。()A对B错