单选题决定蛋白质高级结构的主要因素是(  )。A分子中氢键B分子中肽键C分子中盐键D分子中氨基酸的组成及排列顺序E分子中的共价键

单选题
决定蛋白质高级结构的主要因素是(  )。
A

分子中氢键

B

分子中肽键

C

分子中盐键

D

分子中氨基酸的组成及排列顺序

E

分子中的共价键


参考解析

解析:
蛋白质一级结构是高级结构与功能的基础,当蛋白质分子的空间构象遭破坏的核糖核酸酶只要其一级结构(氨基酸序列)未被破坏,就可能回复到原来的三级结构,功能依然存在。

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