单选题关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（ ）。A搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好B各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用C适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价D大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用E谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
单选题
关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（ ）。
A
搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好
B
各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用
C
适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
D
大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用
E
谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
参考解析
解析：
各种蛋白质不一定同时食用时才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质食用时间越接近越好。
各种蛋白质不一定同时食用时才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质食用时间越接近越好。
相关考题：
下列关于互动互补作用力的说法错误的是（ ）。 A.任何一个产业内部都存在不同程度的互动互补的产品或服务B.企业认真识别具有战略意义的互补互动品，并采取适当的战略会使企业获得重要的竞争优势C.互动互补作用力是由大卫·亚非提出的D.根据亚非教授的互补互动作用力理论，在产业发展成熟期，企业可以考虑控制部分互补品的供应
有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（ ）A、蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用B、蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用的结果C、蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充D、蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值E、蛋白质互补作用对人体有促进作用，只是人体的生理反应，这种现象称为“蛋白质互补作用”
下列关于蛋白质结构的说法错误的是（） A、只有具有四级结构的蛋白质才有活性B、维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键C、维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用D、蛋白质的基本结构键是肽键E、维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）A、大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用B、适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价C、搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好D、各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用E、谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
关于蛋白质互补作用，下列说法正确的是（）A、大豆蛋白通常和谷类蛋白互补B、适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价C、蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率D、为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用E、肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
多选题有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（ ）A蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用B蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用的结果C蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充D蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值E蛋白质互补作用对人体有促进作用，只是人体的生理反应，这种现象称为“蛋白质互补作用”
单选题下列关于蛋白质结构的说法错误的是（）A只有具有四级结构的蛋白质才有活性B维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键C维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用D蛋白质的基本结构键是肽键E维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键