有机质的矿质化作用对土壤肥力有什么意义?有机质的腐殖化作用对土壤肥力有什么意义?
食品微生物检验时固体样品的处理方法有捣碎均质法、（）、研磨法、整粒振摇法和胃蠕动均质法。
（）贮存“悲酥清风”时是什么形态？A、气态B、液态C、固态D、以上均错
健美操（）能影响动作对身体的作用。A、服装B、教练C、音乐
在食品工业上，对非均相液态食品应用均质处理是为了（）A、提高悬浮稳定性B、防止液体浑浊C、增加液体食品密度D、改善感官品质E、提高营养吸收率
非均相液态食品中的（分散体）物质的分布经均质后，应为（）。
均质机在食品加工中的作用、对食品原料均质的目的、常用的食品均质机的类型？
氨基酸（或蛋白质）的等电点对食品成分或食品加工有什么意义？
填空题液态食品相对密度的测量方法有（）、（）、（）。
多选题在食品工业上，对非均相液态食品应用均质处理是为了（）A提高悬浮稳定性B防止液体浑浊C增加液体食品密度D改善感官品质E提高营养吸收率
问答题氨基酸（或蛋白质）的等电点对食品成分或食品加工有什么意义？
填空题非均相液态食品中的（分散体）物质的分布经均质后，应为（）。
填空题食品微生物检验时固体样品的处理方法有捣碎均质法、（）、研磨法、整粒振摇法和胃蠕动均质法。
问答题什么叫质壁分离现象？研究质壁分离有什么意义？