目前发现的白酒中有益于人体健康的营养成分包括：（）A、酯类物质B、醇类物质C、吡嗪类物质D、核苷酸类物质

目前发现的白酒中有益于人体健康的营养成分包括：（）

  • A、酯类物质
  • B、醇类物质
  • C、吡嗪类物质
  • D、核苷酸类物质

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好的葡萄酒的醒酒时间最好是多长时间？（）A、10—15分钟B、16—18分钟C、19—25分钟D、30—120分钟
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我国的（）白酒等是半固态法白酒。A、清香型B、小曲清香型C、米香型D、豉香型
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生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含（）。A、酿酒品种B、阳光C、土壤D、雨露
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宁夏红枸杞白兰地的生产工艺及特点是什么？
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下列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类，哪一个？（）A、高酸，低单宁的红葡萄酒B、干，酒体轻盈，白葡萄酒C、高单宁，浓郁的红葡萄酒D、脱干，高酸的白葡萄酒
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简单说明酱香型白酒的特点？
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大曲为自然发酵，含有形成白酒香味成分的多酶系统和前驱物质，属“（）”糖化发酵。A、单菌B、多菌C、多微D、混菌
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