400总吨及以上的船舶应备有一份“垃圾管理计划”并备有《垃圾记录簿》。此题为判断题(对，错)。
充灯房内严禁烟火并应备有()。 A.常用工具B.灭火器材C.挂图说明
充灯房内严禁烟火并应备有挂图说明。() 此题为判断题(对，错)。
厨房内设液化石油气炉灶应有（）、（）、管路应用焊接等。
负责西厨包病房的生产管理工作，保证及时提供合乎风味要求的包饼产品，属于（）的岗位职责。A、西厨切配厨师B、包饼房领班C、中餐点心领班D、西餐炉灶厨师
为使驾驶人员便于掌握船舶的稳性情况，船上应备有（）。
在厨房内烧煮食物时，如临时有事需要离开一会，可不必关闭炉灶电源.
400总吨及以上的船舶应备有一份“垃圾管理计划”并备有《垃圾记录簿》。
当厨房内设液化石油气炉灶时，气瓶应（）放置。A、水平B、倾斜C、垂直D、随便
全天营业结束后，炉灶人员负责关闭厨房内所有的（），最后关闭（）。
合理调动、安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置，对厨房总体人事安排需通报行政总厨批准，是（）的职责。A、墩子组长B、厨师长C、炉灶组长D、冷菜组长
客车安全窗附近应备有便于取用的击碎出口玻璃的专用工具。
单选题船舶厨房内炉灶附近应备有（）A太平斧B灭火器C国际通岸接头D消防总控制图
单选题合理调动、安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置，对厨房总体人事安排需通报行政总厨批准，是（）的职责。A墩子组长B厨师长C炉灶组长D冷菜组长
多选题下列对生产厂房和工作场所中的规定正确的是（）A生产厂房必须装设电梯；B生产厂房内外必须保持清洁完整；C生产厂房及仓库应备有必要的消防设备；D生产厂房内应备有急救药箱；
单选题负责西厨包病房的生产管理工作，保证及时提供合乎风味要求的包饼产品，属于（）的岗位职责。A西厨切配厨师B包饼房领班C中餐点心领班D西餐炉灶厨师
判断题400总吨及以上的船舶应备有一份“垃圾管理计划”并备有《垃圾记录簿》。A对B错
单选题中频变流机组的调压控制箱应安装在（）A电机房内B显示器附近C舵机房内D报务室内
单选题在AIS中，（）。A船舶配备有船基AIS设备，岸台配备有岸基雷达、GPS和VHF设备B岸台配备有岸基AIS设备，船舶配备有船基AIS设备C岸台配备有岸基雷达、GPS和VHF设备，船舶配备有船基AIS设备D岸台配备有VTS设备，船舶配备有船基AIS设备
填空题为使驾驶人员便于掌握船舶的稳性情况，船上应备有（）。
填空题厨房内设液化石油气炉灶应有（）、（）、管路应用焊接等。
单选题当厨房内设液化石油气炉灶时，气瓶应（）放置。A水平B倾斜C垂直D随便