简述共用一个压缩机带有冻结间和冷藏间的大型制冷装置所需系统配件？

关于装置压缩机冷却系统描述不正确的是( )。A、压缩机主电机采用的是循环水水冷B、压缩机气缸采用的是除氧水水冷C、压缩机级间冷却器采用的是循环水水冷D、两台压缩机共用一个冷却水站

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对鱼、虾、肉等食品进行冻结工艺的库房，一般是( )。A.冷却间B.冷却物冷藏间C.冻结间D.冻结物冷藏间

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在冷库货物热流量计算中，仅( )计算货物冷却时的呼吸热流量和货物冷藏时的呼吸热流曰亘。A.水果、鲜蔬菜冷藏间B.冻结物冷藏间C.鲜蛋冷藏间D.冷却间

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下列冷库运行节能措施中，哪项是不正确的？( )A.控制冷间的合理使用温度B.冻结间在不进行冻结加工时，可不再控制温度C.尽量安排制冷机在夜间运行D.同一制冷系统服务的冷间，应避免或减少不同蒸发温度冷间的并联运行时段

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A.B.墙排管、顶排管和搁架式排管的计算温差按算术平均差确定，并不宜大于12℃C.在间接冷却系统中，蒸发温度比要求的制冷剂温度低5℃D.冷却间、冻结间和冻结物冷藏间取10℃

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冷库的设计规模是以( )的公称体积为计算标准。A.冻结间和冷藏间B.冷藏间或冰库C.主库所有的冷间D.冷却间、制冰间、冻结间、冰库和冷藏间

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一座土建式冷库，包括一个存放冻鱼的冻结物冷藏间和一个存放鲜蔬菜的冷藏物冷藏间，库内净面积分别为200㎡(其中设备占用面积为10㎡)和300㎡(其中设备占用面积为15㎡)，净高均为4m。该冷库的公称容积和库容量分别是( )。A.B.C.D.

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电冰箱压缩制冷系统中从冷冻室和冷藏室吸收热量的装置是（）。A压缩机B冷凝器C蒸发器D毛细管

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在生产性冷藏库中，低温冷藏间容量可按冻结能力的20～50倍来计算。

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（）内的相对湿度维持在95%～100%，以防止食品脂肪的氧化。A、低温冷藏间B、冻结间C、高温冷藏间D、冷藏间

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压缩机制冷量大于冷间热负荷时，应调换（）压缩机，或利用压缩机上的能量调节装置调整到部分容量运行，降低压缩机的制冷量。A、制冷量较小的B、制冷量稳定的C、制冷量不变的D、制冷量较大的

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冷库空库时，下列说法正确的是（）。A、冻结物冷藏间应保持在—5℃以下B、冷却物冷藏间应保持在零点温度以上C、冻结物冷藏间与冷却物冷藏间温度保持一样D、无温度要求

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简述冷藏箱制冷系统的组成和工作原理。

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某验船师在对冷藏船进行建造检验时，以下说法正确的是（）A、制冷室的压缩机和风机应急切断装置应做试验B、制冷室的压缩机和风机应急切断装置无需做试验C、制冷室的压缩机应急切断装置应做试验D、制冷室的风机应急切断装置应做试验

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冷藏库中，冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备宜采用（）。A、冷风机B、搁架式排管或平板冻结器C、顶排管D、墙排管

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肉类生产性冷库的生产流程为，（）→凉肉间→冻结间→包装间→冷藏间→站台。A、屠宰间B、分割肉加工间C、预冷间D、制冰间

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鱼类生产性冷库的生产流程为：理鱼间→冻结间→（）→冷藏间→站台。A、预冷间B、分割间C、制冰间D、脱盘间

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小型冷库不要求功能齐全，但必须设立的是（）。A、冷却间B、冻结间C、速冻间D、冷藏间

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一般冷库制冷系统有：冷却—15℃；冻结—40~—33℃；冷藏—30~—28℃。

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间冷式冰箱设有（），分别控制冷藏室和冷冻室的温度。

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制冷装置的换热设备的特点有（）A、温度变化范围窄B、压力变化范围大C、介质间传热温差较小D、要与制冷压缩机匹配

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在冻结间及冻结物冷藏间里工作的人员，未采取防寒保暖措施。

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