面烤工艺制作菜肴的步骤为()。A、选料→腌制→初加工→入炉烤制→装盘B、腌制→初加工→选料→入炉烤制→装盘C、初加工→选料→腌制→入炉烤制→装盘D、选料→初加工→腌制→入炉烤制→装盘
粤菜制作工艺不注重原料的初加工，主要突出原料的鲜活。
对卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束生产企业的日常监管主要内容有哪些？
在卷烟经营过程中，常见的异常情况及问题有哪些？对卷烟经营过程的同级监管主要内容有哪些？
对卷烟、雪茄烟生产企业开展日常监管的主要内容有哪些？对卷烟、雪茄烟批发企业开展日常监管的主要内容有哪些？
在编制复杂气焊（割）件工艺规程的内容中，工艺纪律的内容有哪些？
烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和（）初加工的卫生。A、动物原料B、植物原料C、常用原料D、蛋类原料
烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和常用原料初加工的卫生。
分拆属于烹调工艺流程中（）阶段的工艺方法。A、选料B、初加工C、精加工D、预制
下列哪一项不属于卷烟的初加工工艺？（）A、调制B、分级C、复烤D、回潮
成熟的烟叶采收后，经过调制、分级、（）、发酵等一系列的初加工，才能适应卷烟工业的需要。
何谓焊接工艺参数？手弧焊时的焊接工艺参数有哪些内容？
问答题芳香类药材有哪些品种及初加工应该注意的问题。