热菜烹调方法的导热体是( )。A、油、煤气、水、盐B、蒸汽、电子管、油C、盐、水、蒸汽、油D、水、油、煤汽、电子管
燃油的燃烧速度取决于油滴的蒸发速度和空气与油蒸汽的混合速度。() 此题为判断题(对，错)。
气化炉加负荷时加量顺序是()。 A.油/氧/蒸汽B.氧/油/蒸汽C.蒸汽/油/氧D.顺序没有关系
蒸汽驱油主要形成蒸汽带、()、未被加热原油带三个带。 A、热水带B、降粘油富集带C、轻质油和天然气混相带D、蒸汽超覆冷油带
燃料油的燃烧速度取决于油滴的蒸发速度和空气与油蒸汽的混合速度。A对B错
气化炉加负荷时加量顺序是（）。A、油/氧/蒸汽B、氧/油/蒸汽C、蒸汽/油/氧D、顺序没有关系
用于蒸汽机、蒸汽泵等机械的润滑油是（）A、汽缸油B、机械油C、透平油
（）被誉为“空气维生素”，有利于人体的身心健康。A、水蒸汽B、负氧离子C、氢气D、氮气
LNG的低温蒸汽有损人的身体健康，LNG低温蒸汽与人身体接触后会（）人体。LNG蒸汽虽然没毒但会造成人因为缺氧窒息，当氧含量为（）时，人体会出现痉挛、呼吸停止、死亡。
燃料油的燃烧速度取决于油滴的蒸发速度和空气与油蒸汽的混合速度。
环境气压高，不利于油蒸汽的散逸环境气压低，油蒸汽易散逸。
菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，是有益于人体健康的食用油。（）
用蒸汽加热某油时，蒸汽应走换热器的（），某油应走换热器的（）。
凝聚釜顶气相物料组成是（）。A、水蒸汽和溶剂油B、水蒸汽、溶剂油和微量丁二烯C、水蒸汽和微量丁二烯D、水蒸汽、溶剂油和丁二烯及微量催化
大多数易燃液体的蒸汽对人体健康具有危害性，因此驾驶员在作业中应尽量远离危险货物。
用于蒸汽机、蒸汽泵等机械的润滑油是（）A、汽缸油B、机械油C、透平油D、机油
对于油气混烧的，停车顺序依次是（）。A、燃料气、燃料油、雾化蒸汽B、燃料油、燃料气、雾化蒸汽C、雾化蒸汽、燃料油、燃料气D、燃料油、雾化蒸汽、燃料气
气化炉加负荷时加量的顺序是（）。A、油/氧/蒸汽B、氧/油/蒸汽C、蒸汽/油/氧D、顺序没有关系
热力采油技术包括蒸汽吞吐、蒸汽驱油、（）和火烧油层。A、热油驱动B、热水驱油C、热汽驱油D、复合驱油
适量的杂醇油可以（）白酒的香味，但过量也会给白酒带来（），同时还会影响人体健康。
判断题燃料油的燃烧速度取决于油滴的蒸发速度和空气与油蒸汽的混合速度。A对B错
单选题（）被誉为“空气维生素”，有利于人体的身心健康。A水蒸汽B负氧离子C氢气D氮气
判断题人体健康在很大程度上取决于合理营养。A对B错
填空题LNG的低温蒸汽有损人的身体健康，LNG低温蒸汽与人身体接触后会（）人体。LNG蒸汽虽然没毒但会造成人因为缺氧窒息，当氧含量为（）时，人体会出现痉挛、呼吸停止、死亡。