在上菜的位置撤菜盘时,注意()。 A、托盘放在餐桌上B、托盘置于客人面前C、动作轻、稳D、快速
以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项是()。 A.重托只适合男性服务员使用B.重托时托盘不能与肩接触C.重托主要用于运送较重的物品D.重托常使用大号的方形托盘
如托盘较重,可将托盘放置于茶几上,再进行服务。() 此题为判断题(对，错)。
()一般用于托运较重的物品。 A.中圆形托盘B.小方形托盘C.大圆形托盘D.大方形托盘
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )A.将所有杯具置于温杯盘上B.将所有杯具置于服务托盘上C.将备用杯具置于温杯盘上D.将备用杯具置于服务托盘上
用托盘天平称量物质时，砝码在（）边托盘，两边托盘中需要放相同质量的（），开始加砝码时，应该取比估计质量略（）的，然后慢慢找准砝码。
以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项是（）。A、重托只适合男性服务员使用B、重托时托盘不能与肩接触C、重托主要用于运送较重的物品D、重托常使用大号的方形托盘
托盘薄膜缠绕机关机应确保托盘薄膜缠绕机无桶后再关闭托盘薄膜缠绕机，防止上压盘落下将桶压坏。
称量时，将称量物放在托盘天平（）。A、左边的托盘里B、右边的托盘里C、左右的任一个托盘里D、基座上
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是（）A、将所有杯具置于温杯盘上B、将所有杯具置于服务托盘上C、将备用杯具置于温杯盘上D、将备用杯具置于服务托盘上
托盘天平称量时，样品应该（）。A、左盘放样，右盘放法码B、右盘放样，左盘放法码C、左右托盘都可放法码D、左右托盘都可放样品
使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前，应将冲泡手柄（）A、置于冲泡头上，以保温B、置于温杯托盘上，以保温C、置于下水托盘，备用D、置于干净口布上备用
饭店中所使用的托盘根据用途的差异，托盘有大、中、小三种规格，中用于托运较重的物品的托盘是（）。A、大方形托盘B、大圆形托盘C、中圆形托盘D、小方形托盘
柱式托盘的主要作用有（）A、防止货物塌垛，便于托盘装卸B、防止货物塌垛，利于堆高叠放C、利于堆高叠放，便于托盘装卸D、增加堆放量，便于托盘装卸
托盘按构造特点进行分类可分为（）A、单面托盘B、双面托盘C、九脚托盘D、川字托盘
服务员分菜时不可将菜汁或汤汁滴洒在（）上或溅洒在宾客的衣、物上。A、托盘B、餐桌C、餐巾D、骨盆
轻托操作服务时可以将（）。A、托盘置于胸下B、托盘置于鼻口部位C、托盘置于客人头顶之上D、托盘至于胸前
两舱睡衣、寝具服务使用时铺好餐巾布的（）发送睡衣，每盘限放（）睡衣。A、大托盘；两套B、小托盘；两套C、小托盘；一套D、大托盘；一套
（）托盘一般用于托运较重的物品。A、大方形托盘B、大圆形托盘C、中圆形托盘D、小方形托盘
按照托盘的结构类型进行分类，托盘一般分为（）A、平托盘B、柱式托盘C、箱式托盘D、轮式托盘
单选题柱式托盘的主要作用有（）A防止货物塌垛，便于托盘装卸B防止货物塌垛，利于堆高叠放C利于堆高叠放，便于托盘装卸D增加堆放量，便于托盘装卸
多选题托盘按构造特点进行分类可分为（）A单面托盘B双面托盘C九脚托盘D川字托盘
单选题（）托盘一般用于托运较重的物品。A大方形托盘B大圆形托盘C中圆形托盘D小方形托盘
单选题饭店中所使用的托盘根据用途的差异，托盘有大、中、小三种规格，中用于托运较重的物品的托盘是（）。A大方形托盘B大圆形托盘C中圆形托盘D小方形托盘
填空题用托盘天平称量物质时，砝码在（）边托盘，两边托盘中需要放相同质量的（），开始加砝码时，应该取比估计质量略（）的，然后慢慢找准砝码。
多选题按照托盘的结构类型进行分类，托盘一般分为（）A平托盘B柱式托盘C箱式托盘D轮式托盘
多选题一般意义上的托盘通常是指（）。A塑料垫仓板B木托盘C柱式双层托盘D平托盘