可以用来生产酿造酱油的原料是______。 A.食盐B.大豆C.麸皮D.水分E.花生F.秸秆
索乐拉（Solera）系统是酿造（）酒的方法。A、波特（Port）B、威士忌（Whisky）C、干邑（Cognac）D、雪莉（Sherry）
苏格兰威士忌按照其生产原料及酿造方法分有3类，即（）威士忌、（）威士忌和（）威士忌。
美国的黑麦威士忌（RYE.WHISKY）是用不得少于（）的黑麦及其他谷物酿造的。A、51%B、52%C、53%
酿造威士忌（Whiskies）的原料是（）。A、葡萄（Grapes）B、谷物（Grains）C、甘蔗（SugarCane）D、蔬菜（Vegetables）
制作威士忌的主要原料是（）A、小麦B、葡萄C、大麦D、甘蔗
以下哪项不是酿造威士忌酒的原料（）。A、大麦B、燕麦C、玉米D、葡萄
单麦芽苏格兰威士忌必须（）。A、在同一座蒸馏厂仅用大麦酿造B、在同一座蒸馏厂仅用玉米酿造C、在同一年份仅用大麦酿造D、在同一年份仅用玉米酿造
下列酿造原料中最适合白酒酿造的是（）A、高粱B、大麦C、大米D、玉米
哪种酒是来自于葡萄原料酿造而成？（）A、朗姆酒B、伏特加C、干邑D、威士忌
苏格兰威士忌从生产原料上看，可以分为三大类，其中国际市场销售量最大的为（）。A、纯麦芽威士忌B、谷物威士忌C、玉米威士忌D、混合威士忌
可以用来生产酿造酱油的原料是大豆、麸皮、水分、（）。
按照生产工艺下列哪些酒属于酿造酒（）A、啤酒B、黄酒C、清酒D、威士忌
威士忌根据产地和原料分为。（）A、爱尔兰威士忌B、美国威士忌C、英国威士忌D、加拿大威士忌
以下关于美国威士忌的说法，不正确的是（）。A、美国威士忌又被称为波本威士忌。B、其英文写法是AmericanWhiskey。C、美国威士忌生产原料中必须含有51%以上的玉米。D、美国威士忌又被称为黑麦威士忌。
威士忌属于（）。A、葡萄蒸馏酒B、谷物蒸馏酒C、配制酒D、酿造酒
调制爱尔兰威士忌的主要原料是（）。A、玉米B、葡萄C、大麦D、甘蔗
单选题单麦芽苏格兰威士忌必须（）。A在同一座蒸馏厂仅用大麦酿造B在同一座蒸馏厂仅用玉米酿造C在同一年份仅用大麦酿造D在同一年份仅用玉米酿造
单选题酿造酱油的生产，主要以（）为主要原料。A大豆或豆粕等植物蛋白质B面粉等淀粉质C大米或高粱D优质大麦芽
单选题苏格兰威士忌从生产原料上看，可以分为三大类，其中国际市场销售量最大的为（）。A纯麦芽威士忌B谷物威士忌C玉米威士忌D混合威士忌
单选题以下哪项不是酿造威士忌酒的原料（）。A大麦B燕麦C玉米D葡萄
多选题威士忌根据产地和原料分为。（）A爱尔兰威士忌B美国威士忌C英国威士忌D加拿大威士忌
多选题按照生产工艺下列哪些酒属于酿造酒（）A啤酒B黄酒C清酒D威士忌