续茶时,茶要有一定的温度,不能为客人续已经凉了茶。
续茶时,茶要有一定的温度,不能为客人续已经凉了茶。
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以下内容中,不属于会议接待中乌龙茶的冲泡要领的是:( ) A.会议乌龙茶沏泡服务适合采用随泡随饮。B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶,水温控制在70℃以上。C.如果用飘逸壶进行服务,服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后,等待一定的时间后,用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务,服务人员在后台将开水倒入茶壶后,掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中,然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中,放在托盘中,从客人的右侧逐一送上。D.当杯中的茶汤全喝完时,要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。
以下说法正确的是()A、茶热,不可用冲加凉水,应该用嘴吹气,使其降温。B、要为客人续水的话,应该等客人干杯中的茶了再重新添水。C、喝茶能静心、静神,更有很好的提神作用。D、沏茶时,宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶,忌用手抓,用手不洁净。
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗,无论在任何场合,敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。你知道敬茶的顺序吗?()A、嗅茶-温壶-装茶-请茶-续茶-茶艺B、嗅茶-温壶-请茶-装茶-续茶-茶艺C、请茶-茶艺-嗅茶-温壶-装茶-续茶D、嗅茶-请茶-温壶-装茶-续茶-茶艺
多选题茶水服务标准描述中,错误的是()。A茶水要求,茶色均匀,浓淡一致。一般倒至五分满,会务员需注意茶水温度,上茶不可温茶,开水除外B上茶顺序,一般遵循先兵后主,先领导后下级,先长辈后晚辈,先女士后男士的原则C续茶一般间隔15分钟至20分钟,也可根据客人饮茶速度,适当调整续茶间隔时间D续茶位置与上茶位置一致,一般客人左后侧。特殊会场,也可在会议桌前续茶
多选题以茶敬客时需要注意的事项包括()A客人的嗜好B上茶的规矩C敬茶的方法D续水的时机