酿酒葡萄果实有什么特点？（）A、果穗松散B、果穗大C、肉质厚D、果粒小
酿酒葡萄果实有什么特点？（）
- A、果穗松散
- B、果穗大
- C、肉质厚
- D、果粒小
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1847年，是什么原因让波尔多依肯酒庄（Chateaud’Yquem）第一次使用感染了贵腐霉菌的葡萄来酿酒： （）A、采摘葡萄的工人在罢工B、酒庄的酿酒师提出的建议C、酒庄的主人有事耽搁了，当时不在城堡，所以没能准时开始采摘葡萄
合作酿酒社co-operative cellar是一种生产模式，指的是（）A、仅适用自己种植的葡萄来酿酒B、购买其他种植者的葡萄和/或其他酒庄酿造的葡萄酒来混合酿酒C、酿酒设备由数个酿酒葡萄者共同拥有D、以上皆不是
填空题用于酿酒的葡萄品种，果粒含（）和（）较多。