礼仪通过()来体现。 A、服务技能B、礼节、礼貌C、就餐环境D、企业的管理
宴会的特点主要表现在()。 A宴会就餐人数多，消费标准高，就餐时间长B宴会要求格调高雅C宴会在环境及台面而上要体现主题D宴会接待服务礼仪要求高
对于糖尿病患者的外出就餐，以下观点不正确的是 ( )A.按时就餐B.拒绝外出就餐C.正确选择食物种类和数量D.尽量不饮酒，拒绝一些不合理的礼仪
中餐铺台形式要既能达到标准要求，又能符合传统（）习惯。A、就餐B、文化C、礼仪D、摆设
以下不是团队宾客的特点（）。A、就餐时间相对集中B、就餐人数稳定C、就餐标准和菜式基本统一D、口味要求一致
以下关于就餐礼仪的说法正确的是（）。A、做好饭前功课B、注意口味喜好、民族禁忌C、尊者先入座D、为了表示热情，需主动给客人夹菜
以下不是《文明礼仪规范》中包含的礼仪要求的是（）。A、参观礼仪B、待客C、言谈D、仪容仪表
以下不属于中餐用餐礼仪的是（）A、夹菜文明，适量取菜B、餐巾系在腰带C、要细嚼慢咽D、用餐的动作要文雅，安静就餐
旅游者应注意用餐礼仪，注意（）A、有序就餐B、穿西装就餐C、避免高声喧哗D、不要干扰他人
以下不是参会礼仪中要求的是（）A、坐姿端正B、有序入场C、随意走动D、统一着装
以下哪项不符合中西快餐的礼仪（）A、按顺序购餐B、就餐高峰时期不要长久占座C、尽量保持餐桌干净D、吃完把杯盘扔在桌子上就好
散座的特点是就餐时间的（）、宾客就餐要求的（）、宾客就餐场所的（）。
扒房服务的特点是（）、就餐时间长、座位周转率低。A、服务人员多B、进餐节奏慢C、礼仪繁琐D、服务要求高
就餐服务中，服务员应协助就餐宾客照顾儿童，这是（）中具体内容。A、就餐服务周到B、真心周到大方C、有偿服务D、礼仪大度
以下哪项不是宴会厅餐桌安排的依据（）。A、餐厅的形状、室内陈设和特点B、主办单位对宴会的要求C、就餐人数D、宴会标准
填空题散座的特点是就餐时间的（）、宾客就餐要求的（）、宾客就餐场所的（）。
单选题以下不属于中餐用餐礼仪的是（）A夹菜文明，适量取菜B餐巾系在腰带C要细嚼慢咽D用餐的动作要文雅，安静就餐
多选题以下关于就餐礼仪的说法正确的是（）。A做好饭前功课B注意口味喜好、民族禁忌C尊者先入座D为了表示热情，需主动给客人夹菜