罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用()作提取剂。A、乙醚B、石油醚C、水D、乙醚和石油醚
粗纤维测定中正辛醇的作用是( )A.消煮B.助溶C.防泡剂D.去除蛋白
粗纤维测定中石油醚的作用是( )A.脱脂B.去除不溶物C.萃取杂质D.沉淀蛋白
粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是( )A.异丙醇B.乙醚C.石油醚D.正己烷
酊剂用（）作萃取剂，产品中包含溶剂乙醇，常温下是液体；浸膏用（）作溶剂，产品中不含石油醚，常温下是膏状固体。
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A、易于分层B、分解蛋白质C、分解糖类D、增加脂肪极性
粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是（）A、异丙醇B、乙醚C、石油醚D、正己烷
用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，加入石油醚的作用是（）
在间接碘量法测定Cu含量实验中，加入NH4SCN的主要作用是（）。A、作配位剂B、减少沉淀对碘的吸附C、作还原剂D、作掩蔽剂
粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。
用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A、易于分层B、分解蛋白质C、分解糖类D、增加脂肪极性
粗纤维测定中正辛醇的作用是（）A、消煮B、助溶C、防泡剂D、去除蛋白
过滤法测定饲料中粗纤维含量中丙酮的作用是（）。A、去除醚溶物B、沉淀蛋白C、去除酸性物质D、去除碱性物质
测定液化气油渍观察值可选用（）作溶剂。A、正己烷B、30--60℃石油醚C、60--90℃石油醚D、乙醚
测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。
用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A、易于分层B、分解蛋白质C、分解糖类D、增加脂肪极性
测定食品中脂类时，常用的提取剂中（）和石油醚只能直接提取游离的脂肪。
食品中脂肪含量的测定，常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚，氯仿-甲醇等混合溶剂。
判断题粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。A对B错
单选题用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A易于分层B分解蛋白质C分解糖类D增加脂肪极性
单选题用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A易于分层B分解蛋白质C分解糖类D增加脂肪极性
单选题罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。A乙醚B石油醚C水D乙醚和石油醚
问答题罗紫.哥特里法测定奶粉脂肪含量时，加入氨水、乙醇、乙醚及石油醚的作用分别是什么？盖勃氏法测定脂肪含量时，加入异戊醇的作用是什么？