我国栽培芹菜品种有本芹和( )。A、欧亚芹B、西洋芹C、旱芹D、水芹
西芹和中国芹菜的栽培密度相同。() 此题为判断题(对，错)。
关于西汁的说法，正确的是( )。A.香芹和西芹选其中之一B.香茅是不可缺少的原料C.调制西汁的全部是植物原料D.一部分原料先熬成原汤，再加入调味料和匀便成
香辛类蔬菜()、西芹、荷兰芹、芫荽、茴香苗、葱、韭菜、茼蒿。
芹菜可分为那两大类() A.香芹B.本芹C.水芹D.西芹
法香又名欧芹、西芹,是一种叶呈深绿色、味道清香的小型蔬菜。( ) 此题为判断题(对，错)。
有“厨房里的药物”之称的蔬菜是（）A、芹菜B、冬瓜C、西芹D、荷兰芹
芹菜叶中叶柄宽而厚大，实心，肉质脆嫩，味淡的为（）。A、中芹B、西芹C、白芹D、青芹
根茎类蔬菜原料的种类有马铃薯、山药、西芹、辣椒等。（）
以下哪个不是曹雪芹的号（）A、梦阮B、芹圃C、芹溪
曹雪芹有很多个“号”，以下不是他的“号”的一项是（）A、芹溪B、芹圃C、雪芹D、梦阮
以下关于西汁的说法，正确的是（）。A、“香芹和西芹选其中之一”B、“香茅是不可缺少的原料”C、“调制西汁的全部是植物原料D、“一部分原料先熬成原汤，再加入调味料和匀便成”
西芹又称为（），叶柄宽而厚大，实心。A、香芹B、蒲芹C、旱芹D、洋芹
适合于冷水锅焯水的原料是（）。A、猪肺B、鸡肉C、西芹D、青菜
膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的（）A、玉米B、精制面粉C、西芹D、豆腐
（）以下哪个是曹霑的字？A、梦阮B、雪芹C、芹圃D、芹溪
下列菜肴中不放酱油的有（）。A、姜汁豇豆B、糖醋排骨C、蒜泥黄瓜D、芥末西芹
下列词语中属于音译词的是（）。A、电话B、逻辑C、西芹D、面包
下列果蔬中，含水量最高的是（）。A、藕片B、西芹C、冬瓜D、桃子
CHEESE的摆放顺序从左到右（9点方向至6点方向）顺时针为（）。A、西芹、饼干、红根、CHEESEB、红根、CHEESE、西芹、饼干C、饼干、红根、CHEESE、西芹D、饼干、西芹、红根、CHEESE
两舱芝士服务摆盘的正确顺序从左到右顺时针为（）A、西芹、饼干、红根、干果、CHEESEB、红根、干果、CHEESE、西芹、饼干C、饼干、干果、红根、CHEESE、西芹D、饼干、西芹、红根、干果、CHEESE
单选题下列词语中属于音译词的是（）。A电话B逻辑C西芹D面包
单选题曹雪芹有很多个“号”，以下不是他的“号”的一项是（）A芹溪B芹圃C雪芹D梦阮
单选题下列果蔬中，含水量最高的是（）。A藕片B西芹C冬瓜D桃子
单选题下列菜肴中不放酱油的有（）。A姜汁豇豆B糖醋排骨C蒜泥黄瓜D芥末西芹
判断题西餐中经常使用美国芹菜，俗称西芹。（）。A对B错