鱼贝类鲜度的常用的保持方法() A、气调保鲜B、电离辐射保鲜C、低温保鲜D、化学保鲜
最佳存放咖啡豆的方法是( )A.用保鲜盒B.普通塑料袋C.密封的玻璃瓶D.单口阀的透气袋
做倒膜时，正确的方法是（）。A、包保鲜膜上蒸汽B、不包保鲜膜上蒸汽C、包保鲜膜不上蒸汽D、不包保鲜膜、不上蒸汽
保鲜养护有两种方法，一是放容器中水养；一是插湿花泥中养护。
采用浸水法保鲜花材时，瓶内的水分要求如何？（）A、水分为瓶高的1/2B、水分为瓶高的1/3C、水分为瓶口的水面积与空气有最大的接触面D、水分越多越好
切花保鲜的方法有（）。A、低温冷藏保鲜或保鲜剂保鲜。B、低温库保鲜C、保鲜液保鲜D、杀菌剂保鲜
天门冬又名武竹，栽培时应（）。A、对三年以上的老植株加以淘汰或分株后重剪更新B、养老不养小C、春夏季节适当遮荫，并经常喷水，保持株丛翠绿D、采摘切叶时必须使用保鲜剂延长保鲜期
基础六法为（）的重要方法。A、水养B、构思C、造型D、保鲜
最佳存放咖啡豆的方法是（）A、用保鲜盒B、普通塑料袋C、密封的玻璃瓶D、单口阀的透气袋
小型仪器室及天平室室内应保持干燥，每台天平内应放置一小瓶（袋）（），且要勤换。A、保鲜剂B、干燥剂C、稳定剂
气瓶定期检验中，在测定气瓶水容积时，试验用水槽内的试验用淡水，要敞口静止（）后方可注入试验气瓶中。A、4小时B、24小时C、12小时D、18小时
切花保鲜剂通过堵塞花茎的切口、减少水份吸收，从而延长切花的瓶插寿命。
根据其功能，化学保鲜剂通常被分为（）几类。A、保持液B、瓶插液C、预处理液D、催花液
切花采收后的保鲜处理技术包括（）A、预处理浸泡B、低温贮藏C、人工催开D、售后瓶插
鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。
鲜用药材尽可能采用（）；（）；（）、生物保鲜等适宜的保鲜方法，如必须使用保鲜剂和防腐剂时，应符合国家对食品添加剂的有关规定。
带有锂离子电池的便携式电子装置失火时，只需用海伦灭火瓶灭火即可。
单选题下列关于煮沸消毒时锅中水位的描述正确的是（ ）A物品应放于蒸格上，避免与水接触B物品放于水中即可，无需浸没C物品应完全浸没于水中D消毒玻璃器皿时，玻璃瓶中应无水而瓶外需浸没于水中E消毒玻璃器皿时，玻璃瓶中应充满水而瓶外无需浸没水中
填空题鲜用药材尽可能采用（）；（）；（）、生物保鲜等适宜的保鲜方法，如必须使用保鲜剂和防腐剂时，应符合国家对食品添加剂的有关规定。
多选题切花采收后的保鲜处理技术包括（）A预处理浸泡B低温贮藏C人工催开D售后瓶插
填空题鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。
多选题根据其功能，化学保鲜剂通常被分为（）几类。A保持液B瓶插液C预处理液D催花液