()=(加工后原料损耗质量÷加工前全部原料质量)×100%。A.次品率B.出材率C.损耗率D.净料率
原料加工处理技术相同，规格不同，出材率有差异。此题为判断题(对，错)。
原料加工处理技术相同,规格不同,出材率相同。() 此题为判断题(对，错)。
原料的______是决定出材率高低的因素。 A.重量B.规格C.质量D.单价E.处理技术F.品种
影响出材率的因素主要有( )两大因素。 A.原料的质量与加工技术B.原料的规格质量及原料的处理技术C.原料的档次及原料的处理技术D.原料的成本与原料的处理技术
同规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率( )。A.相同B.不变C.一定减少D.不一定相同
()是决定原料出材率高低的重要因素。 A.重量B.规格C.质量D.单价E.处理技术F.品种
原料的()是决定出材率高低的重要因素。 A.重量B.规格C.质量D.单价E.处理技术F.品种
同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率( )。A.相同B.不变C.一定减少D.不一定相同
影响出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总重量的（）。
加工质量管理主要包括干货原料的涨发、原料的加工出净率和加工的规格标准等几个方面的管理。
出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总量的（）。A、和B、比率C、差D、重量
出材率的计算公式是：出材率＝（加工后可用原料质量／加工前全部原料质量）×100%。
影响净料成本高低的因素主要有原料质量、（）和工作态度等。A、加工要求B、技术水平C、原料种类D、原料数量
出成率是原料加工后可利用部分的重量与加工前原料总重量的（）。A、指标B、比较C、百分比D、比率
出成率是原料加工后可利用部分的（）与加工前原料总重量的比率。A、指标B、原料C、重量D、总重量
同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率（）。A、相同B、不变C、一定减少D、不一定相同
加工质量管理主要包括（）原料的加工出净率和加工的规格标准等几个方面的管理。A、冰冻原料的解冻质量B、干货原料的涨发C、动物原料的分档取料D、原料的初步加工
影响出成率的因素主要有两点：1、原料的规格质量；2、原料的（）。
加工质量管理主要包括（）A、冰冻原料的解冻质量B、原料加工的出净率C、干货原料的涨发D、原料的初步加工E、加工的规格标准
同一种规格、质量的原料，由于原料处理者的技术水平不同，出材率也会有差异。
影响出成率的因素主要有两点，原料的规格质量和原料的处理技术。
影响净料成本高低的因素主要有采购原料质量、技术水平和（）等。A、加工要求B、原料种类C、原料数量D、工作态度