（）溶液对微生物性污染物具有抑制作用；A、水发B、碱发C、油发D、砂发

（）溶液对微生物性污染物具有抑制作用；

  • A、水发
  • B、碱发
  • C、油发
  • D、砂发

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（ ）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。A．5%B．10%C．15%D．50%
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食品的生物性污染主要为微生物污染。( ) 此题为判断题(对，错)。
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当今环境污染最受关注 A自然污染物B生物性污染物 C化学性污染物 D持久性污染物 E物理性污染物
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通货膨胀对投资具有抑制作用。（）
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污水中含有多种有机成分，其性质各不相同，下列说法中哪几项是错误的？( )A.污水中碳水化合物和脂肪均属可生化降解有机物，对微生物无毒害与抑制作用B.有机酸、碱均属可生化降解有机物，但对微生物有毒害与抑制作用C.污水中酚类均属难生化降解有机物，对微生物无毒害与抑制作用D.有机磷农药属难生化降解有机物，对微生物有毒害与抑制作用
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蛋类食品可能受到苍蝇卵的污染，这类污染物属于（）A、微生物性污染物B、寄生虫性污染物C、昆虫性污染物D、病毒性污染物
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锌对肥育猪具有促进生长的作用，能提高氮的吸收和蛋白质的合成，改善食欲，对肠道中有害微生物有抑制作用。
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苯甲酸钠是常用的防腐剂之一，在其适用条件下对多种微生物具有抑制作用，但其对（）作用较弱。A、霉菌B、酵母菌C、芽孢菌D、产酸菌
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（）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。A、5%B、10%C、15%D、30%E、50%
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食品污染物是指（）A、生物性污染物B、化学性污染物C、物理性污染物D、以上都是
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（）主要是利用微生物分解有机污染物以净化污水。（ ）法由于具有净化效率很高等优点，所以应用最广。
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常见的环境污染物可分为（）。A、化学性B、物理性C、生物性D、微生物性E、寄生虫性
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二氧化碳对微生物生长的影响包括了（）两个方面.A、微生物形态B、微生物生长C、产物合成D、微生物性质
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微生物性食物中毒
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对微生物细胞而言，5%的食盐溶液属于高渗溶液。
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判断题CO2对菌体具有抑制作用，当排气中CO2的浓度高于4%时，微生物的糖代谢和呼吸速率下降。A对B错
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填空题动物性食品的生物性污染包括微生物、（）、昆虫对动物性食品的污染。
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单选题（　　）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。A5％B10％C15％D30%E50％
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填空题苯甲酸对多种微生物有抑制作用，抑菌的最适pH 值范围为（）。
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问答题食盐对微生物有抑制作用吗？
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单选题（　　）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。A5％B10％C15％D50％
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问答题微生物对有机污染物的修复
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判断题锌对肥育猪具有促进生长的作用，能提高氮的吸收和蛋白质的合成，改善食欲，对肠道中有害微生物有抑制作用。A对B错
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填空题动物性食品的污染按污染物性质不同分为生物性污染、化学性污染、（）
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多选题与植物、动物一样，微生物对污染环境也具有抗性，甚至更强。由于（）和生态上与植物、动物很不相同，所以它对环境污染物的抗性机理在有些方面有别于前两生物。一般来说，微生物对污染物的抗性也可分为避性、分解转化等途径。A温度抗性B微生物在形态C生理生化D活力
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多选题二氧化碳对微生物生长的影响包括了（）两个方面.A微生物形态B微生物生长C产物合成D微生物性质
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判断题对微生物细胞而言，5%的食盐溶液属于高渗溶液。A对B错
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