在认知风格中，与“场独立”相对的认知风格(方式)叫__________。
刘乐家每天做饭在楼道里他们家属于() A.独立厨房B.无厨房
在很多小户型的设计中，可以没有独立分区的起居室、厨房、卫生间，但是睡眠空间的完整性要得到满足。( )
建筑业是国民经济中的独立的物质生产部门。() 此题为判断题(对，错)。
（）是向客人提供餐饮产品的生产部门，是制作各种菜肴和面点的生产车间和加工厂。A、厨房B、初加工部C、灶房D、餐厅
在电脑市场上，特别是商用电脑，为提高显示质量及速度，较多地使用了独立显卡，则独立显卡是指（）A、显卡相对于存储器是独立的B、显卡相对于显示器是独立的C、显卡相对于CPU是独立的D、显卡相对于主板是独立的
在厨房中相对独立的生产部门是（）A、冷菜制作B、点心制作C、原料加工D、热菜烹调E、配份加工
客船一般不应把（）设置在厨房之上A、厨房；B、厕所；C、医务处所D、客舱
在厨房人力资源管理中，厨房人员配备是指厨房生产人员的分工定岗，即厨房各岗位人员的选择和合理安排。
在厨房人力资源管理中，厨房人员配备是指满足生产需要的厨房所有员工人数的确定。
（）厨房又叫主厨房或中心厨房，是相对其他烹调厨房而言的。A、加工厨房B、中央厨房C、中餐厨房D、快餐厨房
在认知风格中，与场独立型相对的认知风格是__________。
中餐和西餐厨房所需面积要求不一，一般（）A、中餐和西餐相差要小些B、均等C、中餐相对要小些D、中餐相对要大些
一般来说，所需面积最小的是（）A、粤菜厨房B、宫廷菜厨房C、中餐厨房D、西餐厨房
自如客保洁（分租房源）的清洁范围包括（）A、厨房，卧室，独立卫生间，客厅B、厨房，卧室，公用卫生间，客厅C、厨房，独立卫生间，客厅D、厨房，公用卫生间，客厅
下列关于厨房的温度和湿度描述正确的是（）。A、避免在同一时间内集中使用加热设备B、厨房相对湿度夏天不应超过60%C、厨房内较适宜的温度应控制在冬天20°C.-22°C.D、厨房湿度过大，人体易感到胸闷
（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。A、加工厨房B、中餐烹调厨房C、统一厨房D、集中厨房
烹饪原材料验货、领料处一般设立在（）。A、烹调厨房B、冷菜厨房C、加工厨房D、面点厨房
什么样的厨房和飞机系统相连（）A、湿厨房B、干厨房C、所有厨房D、厨房是独立的
单选题（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。A加工厨房B中餐烹调厨房C统一厨房D集中厨房
单选题（）厨房又叫主厨房或中心厨房，是相对其他烹调厨房而言的。A加工厨房B中央厨房C中餐厨房D快餐厨房
判断题西餐厨房是西餐的生产部门，它是制作各种西菜和西点的车间或加工成。（）。A对B错
单选题烹饪原材料验货、领料处一般设立在（）。A烹调厨房B冷菜厨房C加工厨房D面点厨房
填空题厨房内的环境温度和湿度对厨房员工的工作效率有很大的影响，为提高工作效率，在冬季厨房内较适宜的温度应控制在（），在夏天时厨房内较适宜的温度应控制在（），相对湿度不应超过（）
判断题冷菜和点心是厨房生产相对独立的两个部门。A对B错