麦芽粉碎的方法？粉碎的目的？
麦芽粉碎的方法？粉碎的目的？
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多选题下列对麦芽粉碎的描述错误的有：（）A增湿粉碎是介于干、湿粉碎之间的一种改良方式B湿粉碎可以提高糖化室的收得率，但使用时会产生大量的粉尘C增湿粉碎是三种粉碎方法中保持麦皮最完整的方法D干粉碎时粉尘较大，皮壳易碎，但是是三种方法中过滤性能最好的一种
填空题麦芽增湿粉碎的处理方法可分为（）处理和水雾处理。