制作荷兰少司时应选用那种油脂()。A、色拉油B、橄榄油C、黄油D、清黄油

制作荷兰少司时应选用那种油脂()。

  • A、色拉油
  • B、橄榄油
  • C、黄油
  • D、清黄油

相关考题:

以荷兰少司为基础制作的少司有( )。 A、绿胡椒少司B、莫司林少司C、蜂蜜少司D、莫内少司

班尼士少司不是以荷兰少司为基础制作的。

马尔太少司是以荷兰少司为基础制作的。

罗伯特少司不是以荷兰少司为基础制作的。

穆斯林少司是以荷兰少司为基础制作的少司。

当制作诺曼底煎海鲜时,应使用()A、奶油少司B、布朗少司C、红酒少司D、荷兰少司

布朗基础汤是制作()的基础。A、白少司B、荷兰少司C、马乃司D、布朗少司

基础汤是制作()基础。A、荷兰少司B、布朗少司C、千岛少司D、鞑靼少司

制作煮牛胸口配蔬菜习惯配上()A、辣根少司B、莳萝少司C、荷兰少司D、苹果少司

莫司林少司是以荷兰少司为基础制作的。

莫司林少司不是以荷兰少司为基础制作的。

制作牛扒牡蛎汁的少司有()A、布朗少司B、荷兰少司C、咖喱少司D、奶油少司

白色基础汤、油炒面主要用于制作()A、布朗少司B、荷兰少司C、奶油少司D、番茄少司

制作荷兰少司时应选用()A、色拉油B、橄榄油C、黄油D、清黄油

制作配铁扒外脊扒的少司(班尼士少司)是以那种少司为主调制的()。A、荷兰少司B、布朗少司C、咖喱少司D、奶油少司

白色基础汤是制作()的基础。A、白少司B、荷兰少司C、马乃司D、布朗少司

罗伯特少司是以荷兰少司为基础制作的。

制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、()等。A、荷兰汁、黄油B、荷兰汁、计司粉C、奶油少司、蛋黄D、奶油少司、计司粉

()少司是以荷兰少司为基础制作的少司。A、奶油少司B、莫内少司C、班尼士少司D、黄油少司

制作煎鲜贝时应配以()A、荷兰少司B、布朗少司C、红酒少司D、红椒少司

班尼士少司是以()为基础制作的少司。A、奶油少司B、布朗少司C、荷兰少司D、黄油少司

()在制作时应加入椰奶。A、荷兰少司B、奶油少司C、咖喱少司D、番茄少司

班尼士少司是以荷兰少司为基础制作的。

莫内少司是以荷兰少司为基础制作的少司。

马尔太少司不是以荷兰少司为基础制作的。

制作煮鱼虾卷时的辅料其中有()A、奶油少司B、荷兰少司C、渔夫少司D、鱼子少司

制作荷兰少司时,应放入温度为()的少司锅内隔水调制。A、20~30℃B、50~60℃C、80~90℃D、100℃