因特产优质葡萄酒．有“美酒海湾”之称的是山东省的烟台．( )
葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。
杜罗河畔（Ribera del Duero）主要生产（）。A、优质的添普兰尼罗（Tempranillo）红葡萄酒B、优质的霞多丽白葡萄酒C、便宜的歌海娜红葡萄酒D、便宜的棠比内洛（Trebbiano）白葡萄酒
杜罗河畔主要生产：（）。A、优质的添普兰尼洛葡萄酒B、廉价的长相思白葡萄酒C、优质的霞多丽白葡萄酒D、廉价的歌海娜红葡萄酒
嘉美是（）。A、优质葡萄园B、法国南部的产区C、用于酿造博若莱的葡萄品种D、酿造桃红葡萄酒的方法
赤霞珠葡萄酒品种特性强，酒香以（）如（）如（）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。
德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”（Trokenbeerenauslese）是属于”（）A、佐餐酒B、乡土葡萄酒C、产地监制优质葡萄酒D、产地监制优质特色葡萄酒
因特产优质葡萄酒，有“美酒海湾”之称的山西省的烟台。
我国优质药酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成。A、白酒B、果酒C、葡萄酒D、露酒
单选题嘉美是（）。A优质葡萄园B法国南部的产区C用于酿造博若莱的葡萄品种D酿造桃红葡萄酒的方法
问答题简述果胶酶的在葡萄酒酿造中的作用和贮存方法。
单选题杜罗河畔主要生产：（）。A优质的添普兰尼洛葡萄酒B廉价的长相思白葡萄酒C优质的霞多丽白葡萄酒D廉价的歌海娜红葡萄酒
单选题德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”（Trokenbeerenauslese）是属于”（）A佐餐酒B乡土葡萄酒C产地监制优质葡萄酒D产地监制优质特色葡萄酒
单选题以当地优质龙眼葡萄为酿酒原料的是（ ）。A烟台红葡萄酒B王朝半干白葡萄酒C中国红葡萄酒D长城干白葡萄酒