要降低啤酒色泽,糖化用水碳酸盐硬度应B,洗糟水温和pH应B,煮沸时间应()。A、高B、低C、长D、短
要降低啤酒色泽,糖化用水碳酸盐硬度应B,洗糟水温和pH应B,煮沸时间应()。
- A、高
- B、低
- C、长
- D、短
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水的硬度是指A.溶于水中钙、镁等盐类的总量B.水煮沸后形成的碳酸盐沉淀所去除的硬度S 水的硬度是指A.溶于水中钙、镁等盐类的总量B.水煮沸后形成的碳酸盐沉淀所去除的硬度C.水煮沸后不能去除的硬度D.非碳酸盐硬度E.碳酸盐硬度
某地由于水质的本身状况给人们日常生活带来多方面的不利影响,如洗衣会增加肥皂的消耗,影响纺织物的色泽和柔软性;煮沸后易在水壶和锅炉内沉积水垢,这是由于水质的A.暂时硬度高B.暂时硬度低C.永久硬度高D.永久硬度低E.碳酸盐和重碳酸盐低
多选题洗糟过度会带来哪些不良的影响?()A多酚物质大量溶出B麦汁色度升高C煮沸时间延长D啤酒的非生物稳定性降低