红葡萄酒的颜色是从()来的。A、红葡萄酒的添加剂B、不锈钢罐C、葡萄皮D、人工色素
红葡萄酒的颜色是从()来的。
- A、红葡萄酒的添加剂
- B、不锈钢罐
- C、葡萄皮
- D、人工色素
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下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
葡萄酒色调显示其成熟程度,与酒龄关系非常大。新红葡萄酒因源自果皮中的花色素苷的作用,颜色鲜艳,带紫红色调;随着成熟因游离花色素苷逐渐与其他物质结合而消失,呈现瓦红或砖红色。而红葡萄酒颜色深浅,即为其(),与葡萄酒的结构、丰满度和尾味关系密切,颜色深而浓的红葡萄酒必然醇厚、丰满、涩味强。
单选题红葡萄酒的颜色来源于()。A人工色素B橡木桶C焦糖D葡萄皮