清蒸续渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,混合入窖。

清蒸续渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,混合入窖。


相关考题:

汽蒸方法大体可分为()和干蒸。A、混合蒸B、单独蒸C、湿蒸D、多种蒸

桑螵蛸的炮制方法是( )A.清蒸B.黑豆汁蒸C.豆腐蒸D.醋蒸E.酒蒸肉苁蓉的炮制方法是( )A.清蒸B.黑豆汁蒸C.豆腐蒸D.醋蒸E.酒蒸红参的炮制方法是( )A.清蒸B.黑豆汁蒸C.豆腐蒸D.醋蒸E.酒蒸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

桑螵蛸的蒸法是:A、清蒸B、酒蒸C、醋蒸D、黑豆汁蒸E、蜜水蒸

A.清蒸B.黑豆汁蒸C.豆腐蒸D.醋蒸E.酒蒸红参的炮制方法是

红参的炮制方法是A.清蒸B.酒蒸C.清水煮D.甘草汁煮E.晒干

何首乌的炮制可采用A.清蒸B.黑豆汁蒸C.酒蒸D.醋蒸E.酒醋共蒸

地黄蒸制可采用()。A清蒸B黑豆汁蒸C酒蒸D醋蒸E甘草汁蒸

何首乌炮制方法是()。A清蒸B黑豆汁蒸C酒蒸D醋蒸E豆腐蒸

在浓香型曲酒酿造中,采用混蒸混楂、()工艺,即取发酵好的酒醅与粮粉比例混合,一边蒸酒,一边蒸粮,出甑后,经摊晾、撒曲、入窖,混楂发酵。A、分层发酵B、续糟发酵C、续糟配料D、清楂配料

续渣法:粮醅与酒醅或醅(糟)混合后入池发酵。

清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂,清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧,浓香窖池酒采用()。A、混蒸混烧B、清蒸续楂C、清蒸清楂

何首乌的炮制可采用A、清蒸B、黑豆汁蒸C、酒蒸D、醋蒸

山茱萸的炮制方法是()。A、酒蒸法B、清蒸法C、水蒸法D、醋蒸法

下列关于山茱萸炮制作用叙述不正确的是()A、酒蒸长于敛阴止汗B、酒蒸温通、助药势C、酒蒸降低酸性D、酒蒸滋补作用强于清蒸E、清蒸长于补肾涩精

清渣法:原料清蒸后不拌入酒醅直接发酵。

所谓混烧老五甑法工艺,是原料与出窖的香醅在同一甑同时蒸馏和蒸煮糊化,在窖内有4甑发酵材料,即()、()、()和()。出窖加入新原料分成5甑进行蒸馏,其中()入窖发酵,()为丢糟。

清蒸清渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,并单独入窖发酵,互不相混。

由于操作简便,蒸出的酒醅疏散,更有利于提高出酒率,所以,()配料操作作为多数白酒厂所采用。A、清蒸清楂B、清蒸混楂C、清蒸清烧D、混蒸混楂

混蒸续渣:酒醅+原料混合蒸馏,又叫混蒸混烧。

清蒸清渣:将原料的蒸煮和酒醅的()分开进行,然后清渣发酵的操作(清蒸原、辅料,清渣发酵,清蒸蒸馏)。

红参的炮制方法是()A、清蒸B、酒蒸C、清水煮D、甘草汁煮E、晒干

单选题红参的炮制方法是()A清蒸B酒蒸C清水煮D甘草汁煮E晒干

填空题清蒸清渣:将原料的蒸煮和酒醅的()分开进行,然后清渣发酵的操作(清蒸原、辅料,清渣发酵,清蒸蒸馏)。

单选题何首乌的炮制可采用()A清蒸B黑豆汁蒸C酒蒸D醋蒸E酒醋共蒸

单选题山茱萸炮制方法是()。A清蒸B黑豆汁蒸C酒蒸D醋蒸E豆腐蒸

单选题桑螵蛸的蒸法是()。A清蒸B酒蒸C醋蒸D黑豆汁蒸E蜜水蒸

多选题地黄蒸制可采用()。A清蒸B黑豆汁蒸C酒蒸D醋蒸E甘草汁蒸