饮用年份波特(Vintage Port)时,醒酒的目的是()。A、软化单宁B、去除沉淀C、使色泽变化D、减少酒精灼伤

饮用年份波特(Vintage Port)时,醒酒的目的是()。

  • A、软化单宁
  • B、去除沉淀
  • C、使色泽变化
  • D、减少酒精灼伤

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为什么定期清洗二次供水的水箱() A、去除水箱壁及水箱底的附着物防止污染饮用水B、去除水箱壁及水箱底的沉淀物防止污染饮用水C、防止水箱生锈D、使饮水变得更清澈

以供给生活饮用水为目的,地表水常规的净水工艺是( )。A.混凝→沉淀→过滤→消毒B.混凝→沉淀→软化→磁化C.混凝→过滤→软化→消毒D.混凝→沉淀→软化→过滤

用以去除水中粗大颗粒杂质的给水处理方法是()。A、过滤B、自然沉淀C、混凝沉淀D、软化

常用的给水处理方法中,混凝沉淀目的是( )。A.去除水中粗大颗粒杂质B.去除水中胶体和悬浮杂质等C.去除水中病毒和细菌D.降低水中钙.镁离子含量,使硬水软化

茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和()总量减少。A、水分B、香味C、色泽D、浸出物

使用醒酒器的主要目的有()。 ①混合不同类型的酒; ②去除酒中沉淀; ③观察酒液颜色; ④让酒液充分接触空气。A、①②B、②③C、②④D、③④

以下哪一款波特酒(Port)在轻微冰镇后饮用最佳()。A、红宝石波特(Ruby Port)B、茶色波特(Tawny Port)C、年份波特(Vintage Port)D、晚装瓶年份波特(LBV)

对一款晚装瓶年份波特(LBV PORT)的甜度、酒精度和丹宁的描述,最适当的是()。A、干型-高酒精度-高丹宁B、甜型-低酒精度-低丹宁C、甜型-低酒精度-高丹宁D、甜型-高酒精度-中等丹宁

关于醒酒的说法错误的是?()A、醒酒过程能让空气进入,会使一些年轻的葡萄酒表现得更出色。B、有些香气尤为雅致且容易消散的老酒也需要醒酒。C、随着酒液与空气的接触,葡萄酒都会发生一定的变化,但并不一定所有的葡萄酒都会变得更好。D、醒酒的目的之一是将葡萄酒酒液与沉淀分离开来。

()的目的是使钢软化和增加塑性,去除内应力和晶力均匀化。A、完全退火B、中间退火C、正火

酒标上的字样’vintage’指的是什么?()A、年份B、葡萄种类C、产区D、酒精含量

下列哪项不属于红酒醒酒的好处()。A、醒酒可以让葡萄酒和空气接触,使葡萄酒充分地呼吸B、醒酒可以让葡萄酒中的单宁氧化C、醒酒时间的长短根据室温和葡萄酒的种类来确定D、醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等

你品尝的是一款简单并带有水果香味的波特酒。它最有可能是什么类型的波特酒?()A、菲奴FinoB、晚装瓶年份波特酒LBVC、红宝石波特酒RubyD、年份Vintage

标有“年份(vintage)“的波特酒()。A、会是干型的,而且单宁含量低B、是在发酵完成后进行加强的C、至少经过十年的橡木桶熟化D、将受益于瓶中陈年

晶形沉淀陈化的目的()。A、沉淀完全B、去除混晶C、小颗粒长大,使沉淀更纯净D、形成更细小的晶体

()年份波特酒(Vintage Port)必须醒酒(Decanting)。A、软化丹宁B、去除沉淀物C、使色泽变化D、减少酒精灼伤

来自一个单一年份且需要在瓶中熟化多年的波特酒类型是()。A、年份波特(Vintage)B、宝石红波特(Ruby)C、珍藏茶色波特(Reserve Tawny)D、晚装瓶年份波特(LBV)

以下波特酒中不经过滤就装瓶,饮用前需用醒酒器处理的是?()A、年份波特酒B、珍藏茶色波特酒C、珍藏红宝石波特酒D、晚装瓶年份波特酒

以下对珍藏茶色波特酒的描述中正确的是?()A、需要在小橡木桶中至少熟化5年。B、氧化作用会令酒产生氧化和坚果的香气(如核桃、太妃糖、巧克力和焦糖),也会对颜色产生影响,使酒液呈现茶色。C、带有熟化年数的茶色波特酒所标示的数字是法律要求的最短时间。D、茶色波特酒带有沉淀,需要使用醒酒器。

LBV指的是什么?()A、红宝石波特酒B、年份波特酒C、晚装瓶年份波特酒D、珍藏红宝石波特酒

需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒?()A、年份波特酒B、茶色波特酒C、红宝石风格波特酒

沸水加工法初步加工牛肉块的目的是()A、关闭毛细气孔B、使酶失去活性C、使果胶软化D、去除鞣质

单选题标有“年份(vintage)“的波特酒()。A会是干型的,而且单宁含量低B是在发酵完成后进行加强的C至少经过十年的橡木桶熟化D将受益于瓶中陈年

单选题用以去除水中粗大颗粒杂质的给水处理方法是()。A过滤B软化C混凝沉淀D自然沉淀

单选题下列哪项不属于红酒醒酒的好处()。A醒酒可以让葡萄酒和空气接触,使葡萄酒充分地呼吸B醒酒可以让葡萄酒中的单宁氧化C醒酒时间的长短根据室温和葡萄酒的种类来确定D醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等

单选题茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和()总量减少。A水分B香味C色泽D浸出物

单选题你品尝的是一款简单并带有水果香味的波特酒。它最有可能是什么类型的波特酒?()A菲奴FinoB晚装瓶年份波特酒LBVC红宝石波特酒RubyD年份Vintage