小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。此题为判断题(对，错)。
小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦两类。麦粒硬度指数不高于45的为硬质小麦，麦粒硬度指数不低于60的为软质小麦 。此题为判断题(对，错)。
小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
小麦的硬度与强度成正比，故硬度高的小麦比硬度低的小麦（）。A、更为难用B、更为通用C、更为少用D、极少通用
什么叫水的硬度？什么叫永久硬度？什么叫暂时硬度？三者之间的关系是什么？
什么是硬度？HBS、HBW、HRA、HRB、HRC各代表什么方法测出的硬度？
为什么确定冬小麦的适宜播种期，是冬小麦培育壮苗的关键？
表示聚丙烯产品流动性能的参数是（）。A、熔融指数B、冲击强度C、等规指数D、洛氏硬度
小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦。硬度指数在（）以上的为硬质小麦。A、50B、60C、90
小麦硬度指数测定仪测定小麦硬度指数的规定条件有哪些？
小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准比有什么特点？
小麦的硬度相差很大，按硬度为标准可分为特硬小麦、硬麦、半硬麦及软麦等四种。
某农户今年的小麦播种面积是去年的120%，这个指数是（）A、个体指数B、总指数C、数量指标指数D、质量指标指数E、动态指数
什么是水的硬度？硬度可分为几类？它的常用单位是什么？
问答题什么是悬浮速度？了解小麦的悬浮速度有何意义？大粒小麦与小粒小麦的悬浮速度是否有区别？为什么？
问答题什么是水的硬度？什么是永久硬度、暂时硬度、碳酸盐硬度、非碳酸盐硬度？它们间各有什么关系？
问答题某地区2011年小麦产量为350万吨，市场收购价格为每公斤2.6元，2012年谊地区小麦产量为415万吨，市场收购价格为每公斤2.7元。 试计算得出该地区2012年与2011年相比的小麦价格指数、产量指数、价值指数。